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RECETTE AUTOUR D'UN INGRÉDIENT #109- ANNONCE DU THÈME

    J'imagine que vous êtes curieux de connaitre le thème de cette nouvelle édition culinaire !!! Ravie d'être la nouvelle marraine de cette nouvelle ronde du jeu "recette autour d'un ingrédient  #109 . Jeu culinaire i nitié par   Samar du blog  Mes inspirations culinaires  et Soulef du blog  Amour de cuisine . Mais avant de vous annoncer le thème, laissez moi vous rappeler ce qu'est ce jeu.   Chaque mois et à chaque nouvelle édition une blogueuse ou blogueur sont désignés pour mettre en vedette un ingrédient qu'ils choisissent  et mènent le parrainage du jeu. La précédente marraine était ma chère  Nessa qui avait choisi l'orange sanguine. Sans plus tarder, voici donc le thème pour cette ronde ci: LE FENOUIL   Ce légume de régime par excellence, plutôt un bulbe bisannuel, il est sur nos étals bien frais et bien croquant. Le fenouil accompagne à merveille le poisson, les plats et les tajines à l'agneau ou poulet fermier en Algérie, sauté ou braisé, en g

TARTE FONDANTE À LA CONFITURE DE RAISINS- NOIX- CANNELLE ET CLOUS DE GIROFLE- PÂTISSERIE CONVIVIALE

 



Tarte à la confiture de raisins* aux noix et parfumée de cannelle et de clou de girofle. Une de ces pâtisseries conviviales et généreuses avec les odeurs rappelant les fêtes de fin d'année que préparaient mémé et ses filles chez elles à leur tour soit pour s'en délecter le soir avec un café à côté après les corvées du jour ou généralement pour un goûter gourmand, un gâteau facile que je prépare pour écouler les tonnes de confitures que j'ai en stock, des conserves maison faites pour la réserve annuelle et que je prépare sans façon principalement en hiver.


Ingrédients

500 g de farine
80 g de sucre
300 g de beurre
200 g de noix moulues assez grossièrement
3 œufs
1 sachet de levure chimique
1 cc pleine de vanille en poudre
1/4 de cc de cannelle
2 clous de girofle pilés finement
300 g de confiture de raisins maison pour moi


Je propose cette tarte aux épices pour le défi cuisine: épices du monde


Préparation

Allumer le four à 180°
travailler le sucre et le beurre
ajouter les œufs un à un et bien les incorporer
ajouter la farine tamisée, la levure, la vanille, cannelle et clou de girofle en poudre
ramasser la pâte qui est molle sans être collante

diviser la pâte en deux pâtons: 2/3 + 1/3

étaler le gros pâton dans un plat rectangulaire allant au four de 22 cm sur 30 cm et remonter sur les parois sans dépasser le bord

étaler dessus la confiture en réservant 2 cs de sirop
parsemer généreusement de noix moulues

Avec le second pâton, faites de fins boudins pour quadriller la surface et recouvrir la confiture
bien souder les extrémités
badigeonner avec un peu de lait sucré

enfourner pour 20 mn selon les fours
sortir la tarte dès que le quadrillage soit doré
badigeonner avec le reste de sirop

laisser tiédir avant de découper

Commentaires

  1. Oh cette tarte fait très envie
    Bonne journée
    Bisous

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  2. Une délicieuse tarte riche en saveurs et en épices ! J'aime beaucoup ce genre tarte.
    Bonne journée, bises.

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  3. jolie tarte et bonne confiture
    excellent après-midi bises

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  4. J'aime beaucoup ce genre de biscuits fourrés à la confiture, surtout avec une confiture maison.
    Bonne journée, bisous

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  5. Cela doit être bien gourmand avec ces épices
    Bises

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  6. Ta tarte fait très envie, un délice sans aucun doute ! Bisous

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  7. une tarte pleine de saveurs ! bises

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  8. oh lala ça doit être un vrai régal!!!!
    bonne soirée

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  9. J'ai découvert récemment la mrozia et en ai dans mes placards !!! Cette recette tombe à pic. Merci beaucoup.

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  10. Je ne connais pas du tout, ca à l'air sympa !
    Bisous belle soirée

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