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MLÉOUI TYPIQUE D'ANNABA- FEUILLETÉ TRADITINNEL BÔNOIS AU MIEL

  Mléoui typique d'Annaba , un  feuilleté  traditionnel à base exclusive de semoule de blé dur, au beurre fermier et miel pur d'abeilles, un entremet, exclusivité du terroir bônois, réalisé et proposée pour des circonstances bonnes et moins bonnes, au même titre que brajs el mella, rfiss tounès et sfenjs. Ile accompagne le café, prend la main mai au final, ça vaut le coup de le préparer , son  façonnage propre à la cuisine bônoise et son mode de cuisson font sa spécificité. C'est une gourmandise exceptionnelle, moelleuse et croustillante, ruisselante de miel !! 500 g de semoule fine riche en gluten car on a besoin d'élasticité 100 ml de beurre fondu + 2 cs d'huile 300 ml d'eau tiède + ou- 1 cs de levure boulangère sèche pour moi 1 cc de sel  1 œuf beurre fondu selon le besoin miel + quelques gouttes d'extrait de fleur d'oranger huile pour friture Mélanger votre semoule et levure ajouter le beurre fondu, huile , sel, et la moitié de l'eau travailler e

SÉLECTION DE GÂTEAUX- BISCUITS- WHOOPIES ET PETITS FOURS POUR FÊTES ET NOUVEL AN

 

Une petite sélection de whoopies pies, de petits fours, biscuits et gâteaux pour les fêtes, à déguster avec un thé ou du café, pour offrir dans de jolis emballages, ces gâteaux font toujours plaisir sur une table de goûter en famille ou entre amis.


Whoopies, biscuits fondants au beurre et lemon curd*




Biscuits, petits fours au sésame et cacahuètes, caramel et chocolat, façon Alfajorès*


Commentaires

  1. Que de choix merci pour ces belles idées
    Bonne soirée
    Bisous

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  2. Merci beaucoup; il y a du choix chez toi*Belle soirée

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  3. Waouh, quel choix!! Tu me régale les yeux avec toutes ces photos Bonne soirée et gros bisous

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  4. Avec cette sélection on ne peut que trouver son bonheur merci Zika

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  5. Un succulent panel !
    Bonne journée
    Bisou

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  6. un joli choix de tous ces petits gâteaux
    très bonne journée bises

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  7. Une sacrée belle sélection, tous plus gourmands les uns que les autres, merci Zika ! Bisous

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  8. ohh la la que de gourmandises ! tout me plait ! ^_^

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