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CRAQUELES AU CITRON- LEMON CRINKLES - BISCUITS FONDANTS

 



Des craquelés, Lemon crinkles des sablés ou  biscuits croquants et fondants au citron, faciles et rapides, au goût irrésistible, on peut les offrir à l'occasion des fêtes de fin d'année , gâteaux de l'aïd  pour accompagner un café ou un thé à la menthe ainsi que pour les soirées de ramadan .


Ingrédients

250 g de beurre mou

1 œuf + 1 jaune

200 g de sucre

100 g de maïzena

300 g de farine, ici et tout dépend de la qualité de la farine, prévoir un peu plus ou moins, la pâte doit être molle , non collante

le jus de 1 citron et demi

zeste de citron

sucre en poudre, selon le besoin

sucre glace, selon le besoin



Battre le beurre  l'œuf et le jaune 

ajouter le sucre, continuer de battre

ajouter le jus et le zeste de citron, mélanger

ajouter la maïzena et la farine tamisée, bien les incorporer, la pâte doit être molle et qui ne s'étale pas quand on la forme

couvrir et placer au frigo pour une 1 heure de temps

former des boules

les passer au sucre en poudre ensuite au sucre glace

enfourner à 180° pendant 10 à 15 mn selon votre four



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Commentaires sur CRAQUELÉS AU CITRON / BISCUITS FONDANTS

  • Salam Zika,
    Juste un thé rouge pour accompagner ces délices.

    Posté par sarv, mercredi 13 mai 2015 |  Recommander | Répondre
  • ils sont sublimes Zika j'adore un regal ces craqueles au citron en plus mmm j'adore ce parfum ! j'en ai deja prepare et c'est parti comme des petits pains 
    grosse bise

    Posté par samarjeudi 14 mai 2015 |  Recommander | Répondre
  • Hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

    Posté par Shou Shanna, jeudi 14 mai 2015 |  Recommander | Répondre
  • Coucou Zika J'ai vu ton comm mais je ne pourrai pas te répondre FB m'a suspendu mon compte et je ne pourrai ni accéder a mon journal ni ma page. Il demande une identité chose que je trouve bizarre. Bisous et a bientôt tu peux le dire aux copines communes si tu veux

    Posté par Assiajeudi 14 mai 2015 |  Recommander | Répondre
  • un petit délice qui fait fureur à la maison mais surtout auprès de moi lol
    bonne soirée bisous

    Posté par Natt66jeudi 14 mai 2015 |  Recommander | Répondre
  • Jolis biscuits bien parfumés!

    Posté par Pricivendredi 15 mai 2015 |  Recommander | Répondre
  • Ils sont juste merveilleux tes craquelés et au citron j'aime beaucoup!grosses bises ma belle Zika

    Posté par sarahsamedi 16 mai 2015 |  Recommander | Répondre
  • Mon chéri, grand amateur de citron, devrait adorer !
    Je profite de ce commentaire pour te souhaiter de bonnes fêtes de fin d'année.

    Posté par Mimi Mariesamedi 30 décembre 2017 |  Recommander | Répondre


12 commentaires:

  1. bien longtemps que je n'en n'ai plus fait... c'est pourtant tellement bon...
    bizzzooo

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  2. Oh je craque parfait pour accompagner ma tasse de thé bisous

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  3. J'adore le citron alors je te pique une de tes gourmandises au passage
    Belle soirée

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  4. de superbes biscuits biens parfumés
    bonne fin d'après-midi bises

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  5. Trop gourmands ces craquelés et bien moelleux. Bisous

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  6. Ils sont irrésistibles au citron, ça change de ceux au chocolat. Bonn soirée et gros bisous

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  7. une superbe réussite ! bises et saha ftorkom

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  8. Comme ils sont beaux et gourmands!

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  9. Ils bous font suer la vie avec leurs pubs sur les blogs grrr ! T'es sablés citron sont superbes et je raffole du citron j'en mets partout lolll bisous ma chère Zika

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  10. Une délicieuse tentation
    Bonne journée

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  11. J'adore trop bon ça
    Bonne journée bisous

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  12. j'adore ces petits biscuits!
    bises

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Author

AuteureBlogueuse Culinaire Algérienne depuis 2007, Ma cuisine est dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, mes inspirations culinaires personnelles et familiales , recettes oubliées, anecdotes, us et coutumes ancestraux de ma ville Annaba ex Bône !
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