Biscuits feuilles de coco au miel de la ruche, des gâteaux fondants et délicieux. Je venais d'acheter de la noix de coco qui fleure très bon, une fois à la maison, je tombe sur le jeu où Natalia du blog sucre et épices est la marraine de cette ronde mensuelle et qui propose des biscuits comme thème du jeu , alors va pour des biscuits feuilles de coco.
C'est quoi la Bataille Food ? C’est un défi culinaire mensuel créé par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré depuis peu de temps par Hélène du blog Keskonmangemaman ? qui gère également la page Facebook.
La précédente marraine fut Delphine du blog Oh, la gourmande
200 g de noix de coco râpées
60 à 80 g de sucre
2 à 3 œufs
15 g de maïzena
vanille
15 g de beurre
colorant alimentaire si souhaité, quelques gouttes
miel de la ruche selon le besoin
verser la noix de coco dans une jatte
ajouter le sucre , la maïzena et vanille
mélanger soigneusement puis,
ajouter le beurre et les œufs un à un, il se peut que vous n'ayez pas pas besoin des 3 œufs, donc ,
mélanger les œufs dans un bol et les ajouter progressivement jusqu'à obtention d'une pâte malléable,
elle doit avoir la texture d'une pâte sablée pour biscuits
ajouter le colorant par goutte jusqu'à ce que vous ayez la teinte souhaitée !
remplis des moules en silicone dimension et forme au choix
enfourner à 180° pour 10 mn, les biscuits ne doivent pas prendre de couleur
laisser refroidir puis badigeonner avec du miel qui sera absorbé
démouler et présenter saupoudré légèrement de sucre glace si désiré
Liste des participantes
- Natalia de Sucre et épices
- Delphine de Oh, la gourmande
- Martine de Kilomètre-0
- Isabelle de Cuisine d'ISCA
- Nathalie de Une cuisine pour voozenoo
- Viviane de Quoi qu'on mange ?
- Christelle de La cuisine de Poupoule
- Marie-Christine de La cuisine de Ponpon
- Michelle de Plaisirs de la maison
- Hélène de Keskonmangemaman ?
- Catalina de Le blog de Cata
- Zika de Cuisine de Zika
- Michèle de Croquant Fondant Gourmand
- Assia de Gourmandise Assia
- Jacqueline de Les recettes de Jacre
- Christine de Pause nature
- Sofia de Plume et prose
- Vanessa de Popote de petit_bohnium
- Loubna de Cuisine test
- Samar de Mes inspirations culinaires
- Béa de Piano et mandoline
- Charlotte de Les recettes de la débrouille
- Cécile de A la petite cuillère
- Anna de Anna loves food
- Carole de Ramène la popotte
- Soulef dAmour de cuisine
- Fabienne de Famoh
BATAILLE FOOD #83
Waouh ils sont sublimes Bravo tu me donnes envie de croquer dedans
RépondreSupprimerBelle soirée
Je t'en piquerai volontiers un ou deux au passage
RépondreSupprimerS'ils ne sont pas trop sucrés j'y goûterais bien. Avec le miel je me méfie c'est parfois très très sucré. Tes petites feuilles sont charmantes ! gros bisous ma zika
RépondreSupprimerMais comme ils sont beaux!
RépondreSupprimerTrès mimi ces feuilles de coco. J'y goutterais volontiers.
RépondreSupprimerMerci pour cette belle participation.
Bisous
j'adore , ce moule les rends irrésistibles ( puis y'a du miel , mon ours intérieur est fan )
RépondreSupprimerJe suis gourmande de ces biscuits toujours délicieux au bon goût de miel... et en plus j'aime bien la forme originale mais fort jolie !
RépondreSupprimerBonne soirée. Bizh. Viviane
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
RépondreSupprimerIls sont magnifiques tes biscuits, ils doivent être vraiment très bons.
Bon, je dois arriver trop tard et il ne doit plus en rester. Dommage :-)
RépondreSupprimerExcellente idée, ça change des rochers ... J'aime beaucoup leur forme !
RépondreSupprimertrop beaux ma Zika, une très jolie recette
RépondreSupprimerbisous
Très jolis petits gâteaux au bon goût de coco.....très appétissants.
RépondreSupprimerBisous et portes toi bien ma chère Zika
De beaux biscuits
RépondreSupprimerBonne journée bisous
Tes biscuits sont magnifiques et super gourmands!
RépondreSupprimerOui, toujours en face et pour quelques temps!!! Ce matin, orages, déluge, vent et puis plus rien. Comme quoi le calme après la tempête, c'est tout à fait vrai!
Bizz
de très jolis biscuits réalisés pour la bataille food un vrai régal petite surprise pour toi sur mon blog j'espère que tu reçois mes commentaires sur ton blog ce matin bien gelé chez moi mais là un beau soleil
RépondreSupprimerune bonne journée bises
Ils sont super joli e tes biscuits et j'aime bien cet ajout de miel, c'est un ingrédient nature. Bonne journée et gros bisous
RépondreSupprimerils sont beaux ces petits biscuits, j'en croquerais bien un....bises et bonne journée
RépondreSupprimerIls sont magnifiques tes biscuits Zika! Bises.
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