Accéder au contenu principal

TOP 15 DES MEILLEURES RECETTES DU MOIS D'AVRIL 2024

 

Top 15 des meilleures recettes que vous avez le plus appréciées au mois d'avril 2024, certaines sont de vieilles publications qui furent inédites parfois remontées selon les circonstances et les événements, des recettes familiales ou du terroir bônois, je suis souvent émerveillée par la recherche Google qui déterre des posts que moi même j'avais oublié et ravie que mes recettes plaisent autant, j'aurais souhaité que l'on cite la source néanmoins mais bon.

Cela fait revivre la cuisine du terroir bônois que j'ai tant voulu mettre en avant pour la sauvegarder de la clochardisation.

Contente que mon travail plaise autant et merci pour vos visites.


Dolma khorchef ou khouchof




 le mhawer est un couscous citadin raffiné sans légumes, sauce blanche à la cannelle du terroir bônois à base exclusive de viande d'agneau en grande quantité.
Libellés :

Commentaires

  1. Cooking Julia3 mai 2024 à 23:26

    Merci à toi de nous faire découvrir une cuisine méconnue en France. De nombreux plats me tentent toujours chez toi ! Bises

    RépondreSupprimer
  2. guy596204 mai 2024 à 08:38

    félicitations pour ce joli top du mois d'avril
    bonne fin de journée bises

    RépondreSupprimer
  3. Delphine4 mai 2024 à 09:38

    De superbes recettes qui donnent très envie
    Bises

    RépondreSupprimer
  4. Anonyme4 mai 2024 à 10:05

    un tres gourmand panel merciiii beaucoup bizzzzzzzzzzzzz

    RépondreSupprimer
  5. salima4 mai 2024 à 13:14

    merci pour cette farandole de belles recettes ! bises

    RépondreSupprimer

Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

COMMENT RÉPARER UN TAJINE EN TERRE CUITE OU TOUT AUTRE USTENSILE FISSURÉ

  Tajine ou tout autre ustensile en terre cuite fissuré et comment le réparer, ce fut un choc lorsque j'entendis un petit crac lorsque je faisais mon énième mijoté, d'abord ce sont des ustensiles coûteux et le plus important c'était un cadeau d'anniversaire cher à mon cœur, donc ne plus pouvoir l'utiliser parce qu'il fuyait me fendit le cœur. Une idée me traversa l'esprit un soir en allant me coucher lorsque je me suis souvenue que grand-mère bouchait les poignées de ses faitouts et marmites en terre cuite  avec de mie de pain imbibée dans de l'eau très sucrée et pressée qu'elle appliquait autour des poignées et sur les fonds des faitouts qui seront caramélisés au fil des utilisations. La cuisine autrefois du temps de nos aïeules se faisait dans des ustensiles en terre cuite, et mijotait su des braséros et des braises de charbons,  les nouveaux matériaux n'existaient pas Devant des poêles qui à la longue les parois se caramélisent à force d'ê...
9 commentaires
Read more »

GÂTEAU AU BEURRE DE CACAHUÈTES ET AU YAOURT

  Un gâteau moelleux fondant au yaourt et beurre de cacahuètes, sa texture est cotonneuse en bouche pour vos goûters ou pour s'hour à ramadan. Ingrédients Pour un moule à manqué de 25 cm de diamètre: 2 pots de yaourt 2 pots de sucre 1 pot d'huile 3 œufs gros calibre 3 pots de farine 2 c s bien pleines de beurre de cacahuètes 1 1/2 de levure chimique sucre glace   Préparation  Battre les yaourts et le sucre, ajouter l'huile, travailler ajouter la farine, bien mélanger ajouter les œufs, bien les incorporer ajouter le beurre de cacahuètes et la vanille, bien les incorporer enfin , ajouter la levure , mélanger   verser dans un moule beurré   enfourner à 180 °, 25 à 30 mn selon votre four cuisson à surveiller   Laisser refroidir avant de démouler servir saupoudré de sucre glace   gâteaux algériens ,  yaourt ,  beurre de cacahuètes ,   moelleux-fondant ,  ramadan 2013 ,  s'hour ,   desserts ,  goûters Marie   (vis...
5 commentaires
Read more »

CONFITURE D'ABRICOTS AU MICRO ONDES

  Confiture d'abricots express au micro ondes, facile et ultra rapide à réaliser. On a souvent besoin de confiture dans l'urgence pour des desserts et des gâteaux d'avoir besoin de confiture, marmelade ou des coulis pour des recettes et dans l'urgence, j'ai trouvé que la cuisson au micro ondes est parfaite, quant aux risques comme pourraient avancer certains, je trouve qu'il n'y a pas plus de risque que l'exposition aux radiations des téléphones ou autres appareils contenant des batteries. Pour ce qui est de la confiture, c'est sans prise de tête et vous pouvez la réaliser avec tous les fruits. Ce qu'il vous faut . des abricots beaux et parfumés,  dénoyautés même poids des abricots en sucre Préparation Placer vos fruits dans un récipients creux profond afin d'éviter les éclaboussures mélanger placer au micro-ondes mode cuisson numéro 8 pour 4 mn ( pleine puissance pour moi ) puis, passé les 4 mn , vous verrez si la cuisson est à point, si...
Enregistrer un commentaire
Read more »