IDÉES DE GÂTEAUX TRADITIONNELS ALGÉRIENS DE ANNABA POUR FÊTES- RÉUSSITES ET SUCCÈS

Quelques idées de gâteaux algériens de Annaba, pâtisseries traditionnelles authentiques de Bône d'antan pour les fêtes, les succès et réussites. C'est l'été, période des fêtes de mariage, fiançailles, succès et réussites et qui de mieux que de réaliser des douceurs aux noix et au miel, fleuron de la ville de Annaba où les gâteaux traditionnels sont exclusivement préparés à base de noix dont le mont de L'Edough en est réputé .

Des délices des milles et une nuits fait maison car il est impensable de faire autrement que de se regrouper en famille et dans une belle ambiance pour réaliser ces merveilles dont les saveurs sont carrément incomparables et uniques.

La baklawa aux noix et à l'eau des cendres du terroir bônois 

Ktayefs ou ktaiefs aux noix authentiques et typiques bônois

Baklawa Rolls aux noix et aux pistaches- Turquie

Bourek erranna, des cigares aux noix et au miel

makroud el koucha au ghars, makroud au four

Garn ghzel aux noix ,garn eghzel, garn ghezal ou cornes de gazelle

Ziréwi ou rfiss, pâtisserie traditionnelle du terroir bônois, l'emblème des fêtes de fiançailles

Ghraiba Bônoise , montécaos héritage andalous

Makroud el lawz ( el laouz ), makrout elouz,  des losanges aux amandes

Makroud el makla ou makroud makli. Makrout frit 

Le kaak mankouche, une délicieuse spécialité bônoise

Sablés fondants pur beurre au caramel beurre salé maison, pâte aux amandes

  Les arayechs ,  gâteaux algériens de fêtes et de cérémonies , aux amandes avec un glaçage coloré . Algérois

Croustillants et fondants à la fois, de bons biscuits demi lunes aux amandes

 Mchalwech annabi, feuilleté traditionnel bônois au miel et aux noix 

Mchewek ou mchawek, gâteaux traditionnels algériens aux amandes- Algérois

Ghraiba blanche du terroir bônois, Montécaos

Swabaa laaroussa*, gâteaux traditionnels friables, ( doigts de la mariée)

Des biscuits fondants et raffinés aux amandes , glaçage citron

gâteau traditionnel ou cornes de gazelle non glacées, un classique de la table algéroise

INEDIT. Ziréwi-Rfiss bel daymrane , c'est une spécialité ancestrale de la ville de Annaba

Chez moi.

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