Mléoui typique d'Annaba , un feuilleté traditionnel à base exclusive de semoule de blé dur, au beurre fermier et miel pur d'abeilles, un entremet, exclusivité du terroir bônois, réalisé et proposée pour des circonstances bonnes et moins bonnes, au même titre que brajs el mella, rfiss tounès et sfenjs. Ile accompagne le café, prend la main mai au final, ça vaut le coup de le préparer , son façonnage propre à la cuisine bônoise et son mode de cuisson font sa spécificité. C'est une gourmandise exceptionnelle, moelleuse et croustillante, ruisselante de miel !! 500 g de semoule fine riche en gluten car on a besoin d'élasticité 100 ml de beurre fondu + 2 cs d'huile 300 ml d'eau tiède + ou- 1 cs de levure boulangère sèche pour moi 1 cc de sel 1 œuf beurre fondu selon le besoin miel + quelques gouttes d'extrait de fleur d'oranger huile pour friture Mélanger votre semoule et levure ajouter le beurre fondu, huile , sel, et la moitié de l'eau travailler e
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C'est une soupe qui me plait beaucoup et je la trouve très gourmande avec le fromage de chèvre. Bonne journée, bisous
RépondreSupprimerun tres bon potage , bravoooooo bizzzzzzzzzzzz
RépondreSupprimerHumm comme ca à l'air bon !
RépondreSupprimerBelle journée
Ta soupe est très appétissante, elle donne vraiment envie, bsahtek les cuillères en bois et la cocotte, passe une excellente journée.
RépondreSupprimerUne soupe qui me plairait beaucoup !! Bisous
RépondreSupprimerUn grand merci à toi, pour ta confiance, je me permets de te prendre une photo pour une future mise à l'honneur
RépondreSupprimerBises
une bien jolie présentation pour cette soupe qui doi ête délicieuse. Pas de pluie ici ça fait plus de trois semaines qu'il n'a pas plu..... bisous
RépondreSupprimerjolie soupe et bon chou et fromage
RépondreSupprimerune bonne soirée bises
avec du chèvre, c'est trop bon ! bises
RépondreSupprimercoucou il y a tout ce que j'aime dans cette soupe, bisous
RépondreSupprimerUne soupe toute douce et onctueuse !
RépondreSupprimerBonne journée, bises.
une très bonne soupe
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