Slata khass*. La salade estivale* bônoise type de l'été que vous trouverez déclinée de plusieurs façons en Algérie, slalet el khass, à base de laitue ou de frisée* en rubans avec des tomates et oignons principalement, on ajoute si on veut des carottes râpée et du poivron, les légumes sont crus et comme la slata jiida* et slata méchouia*, elles trônent sur nos tables quasi quotidiennement, parfois nos grands-mères se contentaient de cette salade* pour leur repas du soir avec un bout de pain.
Vous pouvez la décliner sans autres légumes avec une vinaigrette à l'ail, recette à venir !
De la laitue ou de la frisée à volonté
1 tomate en tranches
1/2 oignon vert
1 belle carotte moyenne râpée
1/2 poivron en rondelles
olives à volonté
assaisonnement
2 cs d'huile
1 cs de jus de citron
1 pincée de poivre
1 pincée de sel
Je propose cette slata khass pour CMUM
Les organisatrices de ce défi sont : Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ? sans oublier notre marraine Alicia – Bal des saveurs
laver tous les légumes
râper la carotte
couper le demi poivron en rondelles
l'oignon en rondelles
débarrasser la laitue de la côte centrale et la couper en rubans
préparer la sauce pour l'assaisonnement
dresser la salade à votre guise
verser en mince filet l'assaisonnement dessus
Remarque
dresser la salade et ne l'assaisonner qu'au moment de passer à table pour garder les légumes frais et croquants.
Une bonne salade 🥗 🥗 🥗 j'adore
RépondreSupprimerBonne soirée
Bisous
Simple et gourmande cette petite salade. J'adore les petites olives. des bisous
RépondreSupprimerUne belle salade de crudités, j'aime beaucoup c'est frais et léger
RépondreSupprimerBises
jolie salade et bons ingrédients
RépondreSupprimerune bonne soirée bises
une des melleures salades ! bises
RépondreSupprimerj'aime beaucoup ton assiette
RépondreSupprimerbonne semaine
Une délicieuse salade de crudités ! Bisous
RépondreSupprimerVoilà une petite salade estivale comme je les aime ! Etant en balade depuis 15 jours, j'ai complètement raté le nouveau thème du CMUM de ce mois-ci, dommage ... Des bisous
RépondreSupprimerHmm c'est une salade croquante comme je les aile. Bonne journée, bisous
RépondreSupprimerC'est une belle assiette de crudité idéale pour cet été bisous
RépondreSupprimerUne salade bien fraîche et colorée !
RépondreSupprimerMerci Zika, encore une belle salade que tu nous proposes.
RépondreSupprimerC'est un régal de venir les découvrir.
Bisous
Toute simple mais si délicieuse avec des ingrédients frais de qualité on ne peut qu'en redemander.
RépondreSupprimerMerciii Zika d'avoir composé la salade :-)
Bonne soirée. Bizh. Viviane
Simple et efficace, des fois c'est ce qu'il y a de meilleur !
RépondreSupprimerMerci pour ta participation
Bisous
Belle soirée
On ne peut pas faire plus frais que ta salade! J'adore, grosses bises, ~Nessa
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