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CRÉPONNÉ - CREPONNET- SORBET AU CITRON TYPIQUE DE ANNABA

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  INEDIT .  CREPONNET, SORBET AU CITRON TYPIQUE ET ORIGINAIRE DE LA VILLE D'ANNABA EX BÔNE- ALGERIE !   Et si google ne m'a pas menti à ce jour, cette recette du fameux sorbet au citron, emblème et originaire de la ville d'Annaba ex Bône en Algérie soit publiée pour la première fois sur le net.  Un peu d’histoire sur cette glace emblématique de notre belle ville de Bône !! LA RECETTE ORIGINALE EST SANS ŒUFS ET SANS MENTHE !!   Cette glace ou ce sorbet au citron, le créponnet est la glace fétiche et fleuron de notre coquette ville Annaba ex " Bône" en Algérie , créée par un pied noir Joseph Soriano lors de la colonisation  alors propriétaire du célèbre glacier l 'OURS POLAIRE à Annaba ( Bône ), chez FANFAN  et les autres glaciers ,cette ours polaire , la plus célèbre, elle  fut reprise après l'indépendance par un Algérien BERRABAH , natif de Annaba.   Ce créponnet a été repris par Gilbert qui l'a pris  de Bône  chez les Algériens qui ont continué  et ce
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SALADE VARIÉE - FRISÉE- RADIS-CONCOMBRE- TOMATE- VINAIGRETTE AUX OIGNONS

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Une assiette de salade variée aux radis, concombre, de la frisée et tomates, vinaigrette aux oignons, simple et rapide, je dirais que cette salade a accompagné des escalopes de dinde pour un repas du soir.
C'est frais et croquant, idéale pour un souper en rentrant après une sortie. 


Ingrédients pour deux personnes
1/2 salade frisée ou laitue
2 tomates moyennes
1 petite botte de radis
1 concombre
olives

vinaigrette
4 cs d'huile neutre
3 cs de vinaigre
1/4 d'oignon grossièrement émincé
1 cs d'eau
sel/poivre


préparation
laver tous les légumes et les sécher
couper les selon votre envie

préparer la vinaigrette et ne l'ajouter qu'au moment de passer à table
mélanger l'huile, le vinaigre et l'eau avec le sel , poivre et oignon

au moment de servir, verser la vinaigrette sur le légumes placés dans une jatte et mélanger.

Commentaires

  1. Momo (Mauricette )30 juin 2022 à 22:24

    Bonjour, très appétissant toujours des bonnes recettes merci

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  2. josette1 juillet 2022 à 00:50

    coucou, bien appétissante t'a superbe salade! miam!!
    bon week-end bisous

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  3. les petits plats de Béa1 juillet 2022 à 09:10

    Une belle assiette fraîcheur bisous Zika

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  4. delphine1 juillet 2022 à 09:22

    Quelle délicieuse salade
    Bises

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  5. salima1 juillet 2022 à 13:05

    une bien belle salade ! bises

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  6. guy596202 juillet 2022 à 08:59

    jolie salade et bons ingrédients
    une bonne soirée bises

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  7. Brigitte / Les filles à table2 juillet 2022 à 10:11

    Une petite salade santé comme je les appelle, c'est bon et rafraichissant ! Bisous

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