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CRÉPONNÉ - CREPONNET- SORBET AU CITRON TYPIQUE DE ANNABA

  INEDIT .  CREPONNET, SORBET AU CITRON TYPIQUE ET ORIGINAIRE DE LA VILLE D'ANNABA EX BÔNE- ALGERIE !   Et si google ne m'a pas menti à ce jour, cette recette du fameux sorbet au citron, emblème et originaire de la ville d'Annaba ex Bône en Algérie soit publiée pour la première fois sur le net.  Un peu d’histoire sur cette glace emblématique de notre belle ville de Bône !! Ce sorbet au citron, le créponneé est la glace fétiche et fleuron de notre coquette ville Annaba ex " Bône" en Algérie , créée par un pied noir Joseph Soriano lors de la colonisation  alors propriétaire du célèbre glacier l'Ours Polaire à Annaba ( Bône ) , chez FANFAN,   Longo et Nigro  et les autres glaciers ,cette ours polaire , la plus célèbre, elle  fut reprise après l'indépendance par un Algérien BERRABAH , natif de Annaba.   Ce créponnet a été repris par Gilbert dit Bébert qui l'a pris  de Bône  chez les Algériens qui ont continué  et ce jusqu'à présent à réaliser le crépo

SALADE VERTE AUX TOMATES CERISES

De la laitue aux tomates cerises que ma fille a déniché dernièrement et olives noires en entrée ou en accompagnement de grillades pour l'aid el kébir ( el adha ), facile et rapide, bien fraîche et croquante pour digérer le trop plein de brochettes!


Ingrédients :
 laitue effeuillée et lavée
 des tomates cerises à volonté
1 vinaigrette avec :
4 cs d'huile de votre choix
2 cs de vinaigre
1 cs de jus de citron
1 cc de moutarde
1 gousse d'ail en éclats

Préparation:
couper grossièrement les feuilles de salade avec les doigts
ajouter les tomates
assaisonner avec la vinaigrette au moment de consommer
garnir d'olives noires et de piments confits


Commentaires

  1. C'est tout simple mais pourquoi en ais je autant envie ? Que des produits que j'aime, d'excellente qualité et faite par toi ! voilà tout ! gros bisous

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