MES BLOGS ONT 20 ANS- ÇA SE FÊTE

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  J'avais commencé à publier des recettes du terroir bônois et du quotidien assez tôt.   Pas de recette aujourd'hui, mes 4 blogs et mon site Google sont en fête. Il y a 20 ans en arrière, j'avais commencé à publier des recettes de mon terroir et de mon quotidien. Des coups de cœur de la cuisine du monde et de mets que je découvre chez les copines. Le 02 février 2004, j'avais débuté sur mon site cuisine orientale fermé à présent et dont seuls les membres y ont accès, j'y postais des recettes avec ou sans image ( les photos n'étaient pas obligatoires ), le wifi à la maison n'existait pas encore, la connexion se faisait via Algérie télécom, je me connectais pour une heure ou deux après le souper, les révisions de mes enfants et une fois les Piou Piou au lit, je me connectais et je publiais ce que je réalisais la journée, cela pouvait aller jusqu'à 2 à 3 posts par jour parfois et parfois rien. Il fallait que je fasse vite avant la fin de la connexion. Il n...
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LASAGNES À LA VIANDE HACHÉE ET SAUCE BÉCHAMEL

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Les lasagnes sauce béchamel, plat consistant et copieux très apprécié par mes enfants par ce temps froid ces derniers jours, déclinées souvent avec une sauce béchamel et sauce tomates, parfois au poulet ou à la viande, les lasagnes poulet et  aubergines , une version que j'aime particulièrement.


ingrédients pour 5
lasagnes sèches du commerce, 1 paquet et 1/2
600 g de viande de veau hachée
1 oignon râpé
sel poivre
1 noix de beurre

sauce béchamel, recette ici, doubler les doses et garder la assez liquide


Préparation
commencer par cuire la viande hachée avec la noix de beurre, sel et poivre

verser 2 louches de béchamel dans le fond du plat


ranger des lasagnes sur la sauce


disposer une couche de viande hachée


couvrir de lasagnes, puis une deuxième couche de viande



couvrir de béchamel et parsemer de parmesan râpé


Enfourner dans une four chauffé au préalable à 180°
Cuire pendant 15 mn, baisser le feu à 160° et continuer la cuisson jusqu'à ce que les lasagnes soient ramollies et le dessus doré.










Commentaires

  1. La cuisine de Poupoules31 mars 2022 à 02:49

    Humm un bon plat de lasagne Humm voilà qui doit être bien bon. Pourrais-tu me donner le titre de ta recette pour le jeu recette autour d'un ingrédients (la pomme de terre). Voici mon mail si besoin lacuisinedepoupoule@gmail.com

    Bonne journée
    Bisous
    Christelle

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  2. Momo (Mauricette )31 mars 2022 à 21:01

    Qu’est ce que ça doit être délicieux.
    Je te souhaite une belle journée.

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