CAKE POP- CITRON- MIEL ET NOIX DE COCO

Cake pop, des mini biscuits en sucettes au citron, confiture de fraises et noix de coco, gâteaux fondants souvent réalisés pour des anniversaires. Ces petits gâteaux sont au beurre et au citron bio du jardin avec de la confiture de fraises maison et noix de coco fraîche râpée. Facile et très rapide à réaliser.

Avec ce challenge, je clôture mes participations pendant le mois de ramadan, j'aurais du mal à participer aux défis et challenges, les journées sont très chargées et pénibles.

Ingrédients

135 à 145 g de farine, la pâte doit se tenir lorsqu'on la forme sans pour autant qu'elle soit sèche

1 petit œuf

60 g de beurre

5 g de levure chimique

1 cs de jus de citron

zeste de 1/2 citron

confiture de fraises mixée selon le besoin

miel selon le besoin, acacia pour moi

noix de coco selon le besoin

Je participe avec ces pops cakes au citron, miel d'acacia et noix de coco à la « Foodista Challenge »

Défi culinaire créé par Stéphanie du blog Cuisine-moi un mouton. dont la marraine de ce mois est ma chère Flo du blog " Flo du blog Floencuisine "

qui a choisi le thème des cakes pops.

Liste des participants

1 Rachida du blog Monpticoin

2 Delphine du blog Ohlagourmande
3 Nessa du blog baking with nessa
4 Marion, du blog Marmotte cuisine... dilettante !

5. Alicia du blog Bal des saveurs

6. Jackie du blog Jackiecuisine

7. Michelle du blog Le blog de Michelle

8. Zika dublog la cuisine de Zika

9. Hélène du blog Keskonmangemaman

10 Saporitissini

11 Christine du blog Pause-Nature

12 Michèle du blog Croquant fondant gourmand

Mélanger tous les ingrédients sauf le miel et la noix de coco

la pâte ne s'affaisse pas dans le plat lorsqu'on la façonne en petites boules

façonner en petites boules grosses comme des olives

ranger ces boules espacées dans un plat non graissé

enfourner dans à 180°, four préchauffé pendant 10 à 12 mn

les petits gâteaux doivent rester blancs , dès que le bas est rosé, sortir du four

chauffer le miel

tremper les petites boules dans le coulis de fraise et les coller par deux

tremper brièvement dans le miel chauffé

puis les rouler dans la noix de coco

piquer des petites tiges en bois

dresser dans des coupes ou tout autre récipient de service.

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COMMENT RÉPARER UN TAJINE EN TERRE CUITE OU TOUT AUTRE USTENSILE FISSURÉ

Tajine ou tout autre ustensile en terre cuite fissuré et comment le réparer, ce fut un choc lorsque j'entendis un petit crac lorsque je faisais mon énième mijoté, d'abord ce sont des ustensiles coûteux et le plus important c'était un cadeau d'anniversaire cher à mon cœur, donc ne plus pouvoir l'utiliser parce qu'il fuyait me fendit le cœur. Une idée me traversa l'esprit un soir en allant me coucher lorsque je me suis souvenue que grand-mère bouchait les poignées de ses faitouts et marmites en terre cuite avec de mie de pain imbibée dans de l'eau très sucrée et pressée qu'elle appliquait autour des poignées et sur les fonds des faitouts qui seront caramélisés au fil des utilisations. La cuisine autrefois du temps de nos aïeules se faisait dans des ustensiles en terre cuite, et mijotait su des braséros et des braises de charbons, les nouveaux matériaux n'existaient pas Devant des poêles qui à la longue les parois se caramélisent à force d'ê...

GÂTEAU AU BEURRE DE CACAHUÈTES ET AU YAOURT

Un gâteau moelleux fondant au yaourt et beurre de cacahuètes, sa texture est cotonneuse en bouche pour vos goûters ou pour s'hour à ramadan. Ingrédients Pour un moule à manqué de 25 cm de diamètre: 2 pots de yaourt 2 pots de sucre 1 pot d'huile 3 œufs gros calibre 3 pots de farine 2 c s bien pleines de beurre de cacahuètes 1 1/2 de levure chimique sucre glace Préparation Battre les yaourts et le sucre, ajouter l'huile, travailler ajouter la farine, bien mélanger ajouter les œufs, bien les incorporer ajouter le beurre de cacahuètes et la vanille, bien les incorporer enfin , ajouter la levure , mélanger verser dans un moule beurré enfourner à 180 °, 25 à 30 mn selon votre four cuisson à surveiller Laisser refroidir avant de démouler servir saupoudré de sucre glace gâteaux algériens , yaourt , beurre de cacahuètes , moelleux-fondant , ramadan 2013 , s'hour , desserts , goûters Marie (vis...

CONFITURE D'ABRICOTS AU MICRO ONDES

Confiture d'abricots express au micro ondes, facile et ultra rapide à réaliser. On a souvent besoin de confiture dans l'urgence pour des desserts et des gâteaux d'avoir besoin de confiture, marmelade ou des coulis pour des recettes et dans l'urgence, j'ai trouvé que la cuisson au micro ondes est parfaite, quant aux risques comme pourraient avancer certains, je trouve qu'il n'y a pas plus de risque que l'exposition aux radiations des téléphones ou autres appareils contenant des batteries. Pour ce qui est de la confiture, c'est sans prise de tête et vous pouvez la réaliser avec tous les fruits. Ce qu'il vous faut . des abricots beaux et parfumés, dénoyautés même poids des abricots en sucre Préparation Placer vos fruits dans un récipients creux profond afin d'éviter les éclaboussures mélanger placer au micro-ondes mode cuisson numéro 8 pour 4 mn ( pleine puissance pour moi ) puis, passé les 4 mn , vous verrez si la cuisson est à point, si...

Cuisine Bonoîse de Zika

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