TARTE SUISSE MOELLEUSE AUX PÊCHES ET AUX PRUNES

 

Tarte suisse aux pêches et aux prunes,  autant c'est facile et rapide à réaliser et autant c'est une tuerie ces gâteaux ou desserts moelleux aux fruits, consommée tiède, cette tarte suisse est divine avec une boule de glace à la vanille.

J'ai mélangé des pêches et des prunes sucrées et parfumées qui ont fait que la tarte soit un bonheur en bouche.

ingrédients

3 œufs

100 g de sucre

120 g de farine

60 g de beurre mou

1 cc de vanille en poudre

8 g de levure chimique

3 pêches mûres et sucrées, pelées et coupées en quartiers

4 prunes jaunes sucrées

Préparation

Allumer le four à 200°

battre les œufs et le sucre

ajouter le beurre , continuer de battre

ajouter la farine, levure et vanille

bien incorporer

beurrer un moule généreusement

verser la préparation dans le moule

parsemer de pêches et de prunes

enfourner pour 5 mn à 200°, puis baisser le four à 170°

continuer la cuisson pendant 10 à 15 mn, cuisson à surveiller

le gâteau est cuit lorsque la pointe du couteau sort sèche

hors du four

laisser reposer 5 mn puis démouler la tarte suisse

laisser refroidir

saupoudrer le pourtour de sucre glace

consommée tiède, cette tarte suisse aux fruits est divine avec une boule de glace à la vanille.

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