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CITRONNADE AUX NÈFLES ET AUX CITRONS QUATRE SAISONS DU JARDIN

 



Très désaltérante, rafraichissante, avec une mousse veloutée et très agréable en bouche cette citronnade aux nèfles et citrons quatre saisons du jardin , facile et rapide à réaliser.

Il fait une de ces canicules chez nous qu'elle est la bienvenue à toute heure de la journée, mes citronniers et néfliers ont bien donné que j'en fait des conserves au congélateur, je sors au besoin pour nous désaltérer ou pour offrir à un invité surprise. Une association que tout ceux qui l'ont goûtée ont adoré.



pour 2,5 litres de citronnade 
4 à 5 citrons selon grosseur
300 g de pulpe de nèfles dénoyautées et pelées
sucre au goût
1 litre 200 d'eau très fraîche voir glacée


Préparation
peler les citrons à vif
il faut ôter les deux peaux et les pépins
rincer, peler et dénoyauter les nèfles

Dans le blender
placer le citron et les nèfles, le sucre puis l'eau glacée qui doit arriver à deux doigts du bord du blender
fermer le bocal et mixer finement les fruits
la citronnade aux nèfles est mousseuse

la filtrer à travers un chinois

servez vous sans attendre sans aucun autre ajout car j'ai ajouter de la menthe pour le décor une fois, j'ai trouvé qu'elle a changé les saveurs initiales qui sont absolument divines.

11 commentaires:

  1. tchin tchin ! je viens pour quelle heure ??? hihihi
    bizzzoooo

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    Réponses
    1. C'est quand tu veux, ma porte est grande ouverte pour mes amis (es), bisous

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  2. Coucou ma Zika ! avant de partir en courses (il faut bien le frigo est vide) un petit passage chez toi !
    Je te prendrais bien un verre de cette boisson bien fraiche, même si je ne connais pas la saveur des nèfles, car il fait aujourd'hui très chaud et ce n'est pas fini. Je suis certaine que c'est délicieux. Dommage que tu soit loin. Gros bisous

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  3. une jolie citronnade a déguster bien fraiche
    très bon après-midi bises

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  4. une boisson très rafraichissante
    bonne soirée

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  5. Dis donc ça me plairait vraiment d'y goûter bisous

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  6. Tu tombes bien avec ta citronnade maison et de qualité car tu me donnes envie et j'ai fait des tartelettes aux fruits d'été donc ça tombe à pic ma chère Zika alors...Je prends l'avion et me voilà lolll !
    Bisous prends soin de toi chère amie lointaine

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  7. Oh j'aimerais bien y goûter moi. Je me demande le goût que cela peut avoir. Lesnèfles il y a bien longtemps que je n'en ai pas mangé.Bisous

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  8. Merci de partager avec nous cette délicieuse boisson
    Bon après-midi
    Bisous

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  9. السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
    Et du jardin en plus ? Il n'y a pas mieux

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Author

AuteureBlogueuse Culinaire Algérienne depuis 2007, Ma cuisine est dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, mes inspirations culinaires personnelles et familiales , recettes oubliées, anecdotes, us et coutumes ancestraux de ma ville Annaba ex Bône !
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