Mléoui typique d'Annaba , un feuilleté traditionnel à base exclusive de semoule de blé dur, au beurre fermier et miel pur d'abeilles, un entremet, exclusivité du terroir bônois, réalisé et proposée pour des circonstances bonnes et moins bonnes, au même titre que brajs el mella, rfiss tounès et sfenjs. Ile accompagne le café, prend la main mai au final, ça vaut le coup de le préparer , son façonnage propre à la cuisine bônoise et son mode de cuisson font sa spécificité. C'est une gourmandise exceptionnelle, moelleuse et croustillante, ruisselante de miel !! 500 g de semoule fine riche en gluten car on a besoin d'élasticité 100 ml de beurre fondu + 2 cs d'huile 300 ml d'eau tiède + ou- 1 cs de levure boulangère sèche pour moi 1 cc de sel 1 œuf beurre fondu selon le besoin miel + quelques gouttes d'extrait de fleur d'oranger huile pour friture Mélanger votre semoule et levure ajouter le beurre fondu, huile , sel, et la moitié de l'eau travailler e
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J'adore les salades de pommes de terre où l'on verse la vinaigrette sur les pommes de terre encore chaudes !
RépondreSupprimerBonne journée, bisous
Chez moi on se régale toujours d'une salade chaude ou tiède de pommes de terre j'aimais ta façon plus "orientale" de la servir avec ces olives et paprika bisous
RépondreSupprimerune excellente salade j'adore
RépondreSupprimerbonne fin de journée bises
Superbe salade j'aime beaucoup
RépondreSupprimerBises
Coucou Zika, pas bien présente en ce moment, je m'en excuse ! Ta salade me plait en tout point, et l'ajout d'olives est top, merci pour ce petit partage ! Bisous
RépondreSupprimercoucou Zika, je suis ravie de retrouver tes recettes après ma petite pause ! bises
RépondreSupprimerUne belle variante appétissante de la salade de pommes de terre qui me plaît bien ! Bises
RépondreSupprimervive les paaaaatttaaate hihihi
RépondreSupprimeron est toutes les deux dans les salades de pommes de terre!!
RépondreSupprimerbonne journée
On se régale toujours avec les pommes de terre et rien de tel qu'une bonne salade toute simple !
RépondreSupprimerBonne journée, bises.