Nouveau

RECETTE AUTOUR D'UN INGRÉDIENT #109- ANNONCE DU THÈME

    J'imagine que vous êtes curieux de connaitre le thème de cette nouvelle édition culinaire !!! Ravie d'être la nouvelle marraine de cette nouvelle ronde du jeu "recette autour d'un ingrédient  #109 . Jeu culinaire i nitié par   Samar du blog  Mes inspirations culinaires  et Soulef du blog  Amour de cuisine . Mais avant de vous annoncer le thème, laissez moi vous rappeler ce qu'est ce jeu.   Chaque mois et à chaque nouvelle édition une blogueuse ou blogueur sont désignés pour mettre en vedette un ingrédient qu'ils choisissent  et mènent le parrainage du jeu. La précédente marraine était ma chère  Nessa qui avait choisi l'orange sanguine. Sans plus tarder, voici donc le thème pour cette ronde ci: LE FENOUIL   Ce légume de régime par excellence, plutôt un bulbe bisannuel, il est sur nos étals bien frais et bien croquant. Le fenouil accompagne à merveille le poisson, les plats et les tajines à l'agneau ou poulet fermier en Algérie, sauté ou braisé, en g

MENEMEN- PETIT DÉJEUNER TURC - ŒUFS AUX PIMENTS ET TOMATES

 




Menemen, ou l'indispensable poêle d'œufs aux tomates et aux piments du petit déjeuner turc, sorte de chakchouka en fait qui fait partie du fameux kavalti qui se compose de mets sucrés et salés, repas principal de la journée en Turquie.
On peut utiliser des poivrons verts ou rouges mais en infime quantité car les ingrédients essentiels sont les tomates et les œufs.


Ingrédients pour deux
2 œufs
4 tomates moyennes ou 2 grosses
1 piments fort en anneaux
sel/poivre
2 cs d'huile


Préparation
Couper les tomates en petits dés ou en fines tranches
le piment ou poivron en anneaux
verser l'huile dans une poêle et ajouter le piment et les tomates
laisser cuire 2 mn
écraser les tomates avec une fourchette
casser les œufs dessus et laisser prendre le banc sans cuire les jaunes
comme vous pouvez mélanger les œufs sans trop les cuire


Je propose ce menemen au défi recettes légères

Commentaires

  1. Oh se petit déjeuner me plait beaucoup j'adore les œufs le matin
    Bonne journée
    Bisous

    RépondreSupprimer
  2. Oh là là ! J'adore ! Je préfère manger salé que sucré le matin. C'est une bonne idée quand les bonnes tomates reviendront cet été.

    RépondreSupprimer
  3. C’est un petit déjeuner très appétissant
    Bisous

    RépondreSupprimer
  4. une délicieuse recette pour bien commencer la journée ! bises

    RépondreSupprimer
  5. mon mari serait ravi
    bonne journée

    RépondreSupprimer

Enregistrer un commentaire