JUS AUX ARBOUSES- BANANE ET ORANGE

 

Tant qu'il y a des arbouses, je profite, un jus tout simple avec de belles arbouses au goût exceptionnel qui donnent de parfaites boissons onctueuses du fait de la grande teneur en pectine dans ces fruits d'un arbre nommé l'arbousier. J'en fait tous les matin pour mes enfants avant de partir.

Ingrédients pour 1,500 litre

300 g d'arbouses

4 grosses oranges Thomson

1 grosse banane

1 citron vert de mon jardin pour éviter que la banane ne s'oxyde

Je n'ai pas sucré mais ajouter 1 cs de miel si vous le souhaitez

Comme le jus est onctueux, complétez avec de l'eau de source ou minérale selon que vos oranges soient bien juteuses ou pas assez

Je participe avec ce jus au défi recettes légères

Préparation

peler à vif les oranges et le citron

équeuter les arbouses et les rincer brièvement

peler la banane 

placer dans un blender puissant et mixer finement à pleine puissance 30 secondes ou plus selon la puissance du blender

verser dans de grands verres et régalez vous c'est un bonheur pour les papilles et le palais.

Vous pouvez congeler les arbouses rincées et séchées sans soucis à condition de les réduire en jus encore congelés. Se conservent pendant 2 à trois mois selon leur grosseur, plus c'est gros et plus ça tient plus longtemps.

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