GALETTES AU BEURRE DU PETIT CHAPERON ROUGE

 

Le conte du petit chaperon rouge et les galettes au beurre, le méchant loup qui nous a effrayé pendant longtemps jusqu'à ce que l'on réalise que ça n'est qu'une fable, galettes au beurre qu'on a tellement mangées, croustillantes et fondantes que maman faisait en petites galettes ou parfois plus grandes, on était plus galettes au beurre à la maison que galette des rois.

Tremper ces petites galettes dans le café au lait fut un immense plaisir.

Et c'est encore Alicia du blog " bal des saveurs "qui est la marraine de ce jeu " la Bataille food "

Défi culinaire créé par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré par Hélène du blog Keskonmangemaman?, qui gère également la page Facebook, réunissant blogueurs et non-blogueurs.

Ingrédients

1 œuf

80 g de sucre

125 g de beurre

220 g de farine

zeste de citron ou vanille

1 pincée de sel

Préparation

travailler l'œuf et le sucre

ajouter le beurre pas trop mou

travailler

ajouter la farine, le sel et l'arome

ramasser la pâte

filmer et placer au réfrigérateur pendant 30 mn

Allumer le four à 170°

Etaler la pâte sur 2 cm d'épaisseur ou plus si vous le souhaitez

y découper des ronds à l'emporte pièces

placer dans un plat allant au four chemisé

faire des dessins avec la pointe d'un couteau aiguisé

badigeonner au jaune d'œuf puis enfourner pour 15 à 20 mn selon les fours et jusqu'à ce les galettes soient dorées

Hors du four

laisser refroidir avant de décoller les galettes

Déguster, c'est trop bon, rapide et facile à réaliser.

Liste des participants :

1. Catalina du blog Le blog de Cata
2. Nessa du blog Baking with Nessa
3. Rachida du blog Mon pti coin
4. Guy du blog Bienvenue chez Guy59620
5. Michelle du blog Plaisirs de la maison
6. Salima du blog C'est Salima qui cuisine
7. Zika du blog la cuisine bonoise de Zika
8. Vanessa du blog La popote de petit_bohnium
9. Hélène du blog Keskonmangemaman
10. Christelle du blog la cuisine de Poupoule
11. Marion du blog Tradi chez la marmotte
12. Saléha du blog Aux délices du palais
13. Virginie du blog Ca ne sent pas un peu le brûlé là
14. Julia du blog Cooking Julia
15. Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand
16. Alicia du blog Bal des saveurs

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