GAUFRES ROSES POUR OCTOBRE ROSE

 

Gaufres roses pour octobre rose, des gaufres colorées au sirop de fraises , faciles et rapides, je récupère le sirop de la confiture de fraises lorsqu'il y en a en excès et je conserve dans des petits pots.

Je dédie ces gaufres à CMUM

« Octobre, la cuisine rose »

 Les organisatrices sont Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ?

En fait pour rester loyale, j'allais préparer mes gaufres pour le goûter et c'est en voyant les pancakes*de mon amie Emma que l'idée m'est venue de les colorer en rose, je me suis inspirée chez elle pour la couleur.

Ingrédients

1 œuf gros calibre

3 cs de sucre

2 cs de lait en poudre

160 ml de sirop de fraises

1 cc de vanille

10 g de levure chimique

80 ml d'huile d'arachide

200 g de farine, peut être moins ou plus , ajouter progressivement pour obtenir la texture ici bas

vous pouvez simplement arroser de sirop de fraises ou d'un filet de miel pur ou accompagner de fruits, le choix est large.

Préparation

travailler l'œuf et le sucre

ajouter le lait et le sirop de fraises

bien mélanger pour homogénéiser la couleur

ajouter la moitié de la farine ainsi que la levure et la vanille, mélanger

puis ajouter le reste peu à peu et voir si vous utiliseriez toute la quantité

finir avec le beurre fondu

bien l'incorporer

chauffer le gaufrier

et placer des tas de la valeur d'une cs bien pleine

fermer le gaufrier

attendre 3 mn et l'ouvrir pour voir si c'est cuit, retirer les gaufres , inutile de laisser plus , la couleur rose pourrait disparaitre en surface, sinon rajouter un peu de cuisson en surveillant sans cesse

servir aussitôt avec des fruits , du sirop ou du miel accompagnés d'un petit café !

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