MES BLOGS ONT 20 ANS- ÇA SE FÊTE

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  J'avais commencé à publier des recettes du terroir bônois et du quotidien assez tôt.   Pas de recette aujourd'hui, mes 4 blogs et mon site Google sont en fête. Il y a 20 ans en arrière, j'avais commencé à publier des recettes de mon terroir et de mon quotidien. Des coups de cœur de la cuisine du monde et de mets que je découvre chez les copines. Le 02 février 2004, j'avais débuté sur mon site cuisine orientale fermé à présent et dont seuls les membres y ont accès, j'y postais des recettes avec ou sans image ( les photos n'étaient pas obligatoires ), le wifi à la maison n'existait pas encore, la connexion se faisait via Algérie télécom, je me connectais pour une heure ou deux après le souper, les révisions de mes enfants et une fois les Piou Piou au lit, je me connectais et je publiais ce que je réalisais la journée, cela pouvait aller jusqu'à 2 à 3 posts par jour parfois et parfois rien. Il fallait que je fasse vite avant la fin de la connexion. Il n...
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FLAMICHE OU TARTE AU MAROILLES

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Une belle tarte aux maroilles que j'ai vu chez mon ami Guy du blog " bienvenue chez Guy 59600", depuis , j'ai attendu d'avoir du maroilles qu'on n'a pas ici, on m'en a fait cadeau dernièrement et j'ai du mélanger avec quelques tranches de Camembert , pour garder du maroilles pour une autre réalisation, j'ai aussi pris une fois et demi les doses de Guy pour une tarte pour 5 personnes.
Le fromage est fort et délicieux dans la tarte, on s'est régalé en famille et je l'ai accompagné d'une chorba et d'une chakchouka pour le repas du soir un jour de weekend.


Ingrédients
150 g de farine
1 petit oeuf
1/2 cc de sucre1 pincée de sel
1/2 cc de levure instantanée
30 g de beurre
1 petit maroille
un peu de crème fraiche
du poivre


Préparation
Diluer la levure dans un peu d'eau tiède
verser la farine dans une terrine ou saladier
ajouter le sel, le sucre, mélanger
ajouter le beurre fondu, l'œuf battu et la levure
pétrir jusqu'à ce que la pâte soit souple
ajouter un peu de lait si nécessaire
étaler la pâte dans le moule
ajouter le maroilles en morceaux sur toute la surface 
verser de la crème sur le fromage, poivrer
laisser pousser à température ambiante
après le temps de pousse
enfourner dans un four chaud ( 7 ) pendant 25 mn pour moi
Servir chaud accompagné de salade comme le préconise Guy



Commentaires

  1. Emmanuelle27 octobre 2020 à 01:49

    Je suis fan de ce fromage, je me serai bien invitée à ta table pour déguster cette belle tarte. Bonne journée et gros bisous

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  2. papillonmyosotis27 octobre 2020 à 04:05

    Hello,
    Une bonne ch'tite recette hihi. Cela doit être trop bon.

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  3. La cuisine de Poupoules27 octobre 2020 à 08:11

    Oh là la mais voilà qui doit être extra
    Bonne soirée
    Bisous

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  4. EmilieRD27 octobre 2020 à 08:11

    Mmmm, pour les fanas de fromage... Avec une bonne salade! Miam!

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  5. Gut27 octobre 2020 à 08:19

    C'était sans aucun doute un sacré petit repas ! chorba et chakchouka et cette super tarte moi je mangeais de tout avec plaisir même si je trouve cela très copieux j'aurais été guidée non pas par la faim mais par la gourmandise ! gros bisous ma zika

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    1. Cuisine De Zika27 octobre 2020 à 08:38

      Lorsque les enfants sont tous là, ils sont jeunes et ont bon appétit, donc ça traine en longueur ces repas et on ne voit pas le temps passer ma Gut!!

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  6. delphine27 octobre 2020 à 08:36

    Oh oui celle -ci je l'ai aussi repérée chez Guy, elle doit être bien bonne un véritable régal avec ce fromage
    Tu as bien fait de tester
    Belle journée

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  7. Ponpon27 octobre 2020 à 09:33

    waw, voilà une tarte du nord qui remporte un très vif succès!!!
    Bizz

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  8. guy5960027 octobre 2020 à 10:21

    merci beaucoup pour ce joli clin d'oeil très belle réalisation par contre si tu trouves du munster tu peux mettre a la place du maroilles ici encore de la pluie
    très bonne soirée bises

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  9. LespetitsplatsdeBéa27 octobre 2020 à 11:06

    Cette tarte est un delice c'est toute ma région. Je me doute que le Maroilles doit être une pièce rare pour toi bisous

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  10. Brigitte / les filles à table30 octobre 2020 à 12:12

    J'adore cette tarte, et ce fromage, même si ce n'est pas du tout ma région, c'est un régal !! Bisous

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