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RIZ PILAF À MA FAÇON AUX FÈVES FRAÎCHES ET ŒUFS BROUILLÉS

 



Idée de repas facile et rapide, riz pilaf à l'orientale à ma façon avec des fèves fraîches et des œufs brouillés pour les jours de retour de marché, de flemme et de placards vides.


Ingrédients pour 1 personne
60 à 80 g de riz
1 oignon vert à gros bulbe blanc émincé
1 petite tomate pelée et coupée en petits dés
2 œufs
1 pougnée de fèves fraîches avec leurs cosses tendres
sel/poivre
1 pincée de paprika
1 noix de beurre


Préparation
dans une casserole
faire revenir l'oignon émincé avec le beurre
ajouter la tomate et les fèves coupées en petits tronçons, continuer de faire fondre
ajouter le riz, mélanger jusqu'à ce que le riz soit translucide
couvrir d'eau chaude à deux doigts au dessus du niveau du riz
saler et poivre
couvrir et laisser cuire à feu doux
parallèlement
faire fondre une noisette de beurre dans une poêle, laisser bien chauffer le beurre sans brûler
casser les casser dans la poêle
saler et poivrer
laisser un peu prendre le blanc d'œuf
puis mélanger les œufs sans trop les cuire
ajouter les au riz
mélanger et servir chaud avec des tranches d'oignon à volonté saupoudré de paprika avec une petite salade.

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Commentaires

  1. Anonyme24 avril 2024 à 04:29

    bravoooo pour ton partage , bonne journée a toi , bizzzzzzzzzzzz

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  2. josette24 avril 2024 à 07:15

    il me donne faim ton superbe pilaf!!
    bisous ma belle

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  3. delphine24 avril 2024 à 08:05

    C'est très appétissant je me régale
    Bises

    RépondreSupprimer
  4. guy5962024 avril 2024 à 08:10

    un joli plat mais je passe chez moi bien froid
    excellente fin de journée bises

    RépondreSupprimer
  5. auxdelicesdemanue24 avril 2024 à 10:22

    J'aime beaucoup ce genre de repas, c'est délicieux.
    Bonne soirée, bisous

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  6. jackie cuisine24 avril 2024 à 12:17

    Quand je pense que je n'ai jamais mangé de fève. Bisous ma Zika

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  7. salima24 avril 2024 à 13:09

    c'est trop bon Zika ! bises

    RépondreSupprimer
  8. Cooking Julia24 avril 2024 à 22:26

    Une belle manière de préparer le riz ! Bises

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  9. Marion24 avril 2024 à 23:44

    Voilà une assiette qui a tout pour me plaire !

    RépondreSupprimer

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