MES BLOGS ONT 20 ANS- ÇA SE FÊTE

  J'avais commencé à publier des recettes du terroir bônois et du quotidien assez tôt.   Pas de recette aujourd'hui, mes 4 blogs et mon site Google sont en fête. Il y a 20 ans en arrière, j'avais commencé à publier des recettes de mon terroir et de mon quotidien. Des coups de cœur de la cuisine du monde et de mets que je découvre chez les copines. Le 02 février 2004, j'avais débuté sur mon site cuisine orientale fermé à présent et dont seuls les membres y ont accès, j'y postais des recettes avec ou sans image ( les photos n'étaient pas obligatoires ), le wifi à la maison n'existait pas encore, la connexion se faisait via Algérie télécom, je me connectais pour une heure ou deux après le souper, les révisions de mes enfants et une fois les Piou Piou au lit, je me connectais et je publiais ce que je réalisais la journée, cela pouvait aller jusqu'à 2 à 3 posts par jour parfois et parfois rien. Il fallait que je fasse vite avant la fin de la connexion. Il n&#

MINI PIZZA À LA FONDUE DE TOMATE FÉTA ET OIGNONS VERTS

 


Mini pizza à la féta et oignons verts avec une pâte aux œufs et au lait en poudre, fondante et légère tel du coton pour entrée, amuse bouche et accompagnement.
J'ai servi ces petites pizza avec une fondue de tomates et œufs coulants au plat.


Pâte à pizza , recette ICI


Garniture
2 tomates fraîches lavées et mixées avec 1 gousse d'ail, sel, poivre et 1 cs d'huile
olives noires
1 oignon vert émincé finement
miettes de féta à volonté
persil


Préparer la pâte à pizza lien ci-dessus
laisser reposer

Après le temps de pause
diviser le pâton de pizza en petites boules de la grosseur d'une petite clémentine
huiler les moules à tartelettes
y poser les boules de pâtes
laisser se détendre 5 mn

Allumer le four à 200°
puis abaisser à la main ces pâtons en laissant le bord plus épais que le centre
étaler 1 cs de tomate mixée
parsemer d'oignon vert, d'olives noires et de féta
enfourner pour 8 à 10 mn selon vos fours

Hors du four
parsemer de persil

Commentaires

  1. C'est trop mimi pour l'apéro j'adore :)
    Bisous belle journée

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  2. Elles sont géniales tes minis pizza, j'en mangerai bien 4 ou 5!!! (Oui je sais bien je suis gourmande! ahah!) Bises, ~Nessa

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  3. Ça me plaît bien c'est minis pizzas!! Merci pour ce bon partage
    Bizzz et belle journée.

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  4. coucou elles sont hypers belles j'en raffole j'ai du mal à en laisser aux autres hihihi, bisous

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