Délice au chocolat au micro ondes-Ramadan 2020

Délice au chocolat au micro ondes, voilà une gourmandise express pour celles qui a ramadan n'ont pas le temps de préparer des desserts pour les soirées de ramadan et ni pour le s'hour, délicieux et rapide à faire, faut juste un bon chocolat et quelques minutes de préparation et de cuisson !
C'est aussi très agréable pour des goûters ou petits déjeuners.
Ce délice que j'ai l'habitude de préparer en cuisson au four traditionnelle . Donc je suis restée sur la même recette en réadaptant les quantités par rapport à mes besoins du moment, il n'y a que la cuisson qui diffère.
J'utilise la cuisson au micro ondes lorsque je suis pressée, du dessert , à la viande, aux gratins et même au pain.

Les empreintes en silicone pour financiers
Ingrédients
2 œufs
80 g de sucre
150 g de chocolat au lait ou noir, 1 tablette et 1/2
1 cc bombée de cacao poudre
250 ml à 300 ml de lait
2 cs pleines de crème épaisse
120 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 cc de vanille
2 cs de sirop d'oranges

sauce au chocolat
2 cs de cacao en poudre tamisé
1 cs de crème épaisse
100 ml de lait
1 cs de sirop d'orange
1 cs de sucre
vanille

préparation et cuisson
Faire fondre le chocolat avec la crème
Battre les oeufs et le sucre
ajouter le mélange chocolat et le cacao tamisé
mélanger
ajouter le lait
puis la farine tamisée , levure et vanille
finir avec le sirop, bien incorporer
si l'appareil est trop épais ajouter 1 à 2 cs de lait
huiler les empreintes
les remplir aux 3/4
enfourner au micro ondes mode cuisson
moi j'utilise le mode cuisson pour pizza pour 2 mn pour commencer
je pique, si ça sort sec, je sors mes gâteaux
sinon j'ajoute par 30 secondes toujours mode cuisson pizza
dès que c'est sec, sortir du micro ondes
à première vue c'est très fragile
laisser tiédir avant de démouler
arroser d'une sauce au chocolat

préparation sauce au chocolat
faire chauffer au micro ondes tous les ingrédients de la sauce
bien mélanger
en principe ça doit être assez fluide, sinon ajouter 1 cs de lait
En refroidissant , ces gâteaux vont se raffermir et font un bon accompagnement de café au lait

Mon avis sur la cuisson au micro ondes

Beaucoup disent que c'est néfaste de cuire ses aliments au micro ondes, ce n'est pas mon avis, et même dans le doute, c'est une cuisson de dépannage de temps à autre, en plus , il n'y a aucune étude fiable et sérieuse pouvant affirmer que la cuisson en mode micro ondes est contre indiquée, on prend des risques mille fois plus en consommant le sucre et le sel qui sont autrement bien plus dangereux !!! Avec nos téléphones portables etc ....

Le progrès a du bon mais faut pas en abuser c'est tout !

COMMENT RÉPARER UN TAJINE EN TERRE CUITE OU TOUT AUTRE USTENSILE FISSURÉ

Tajine ou tout autre ustensile en terre cuite fissuré et comment le réparer, ce fut un choc lorsque j'entendis un petit crac lorsque je faisais mon énième mijoté, d'abord ce sont des ustensiles coûteux et le plus important c'était un cadeau d'anniversaire cher à mon cœur, donc ne plus pouvoir l'utiliser parce qu'il fuyait me fendit le cœur. Une idée me traversa l'esprit un soir en allant me coucher lorsque je me suis souvenue que grand-mère bouchait les poignées de ses faitouts et marmites en terre cuite avec de mie de pain imbibée dans de l'eau très sucrée et pressée qu'elle appliquait autour des poignées et sur les fonds des faitouts qui seront caramélisés au fil des utilisations. La cuisine autrefois du temps de nos aïeules se faisait dans des ustensiles en terre cuite, et mijotait su des braséros et des braises de charbons, les nouveaux matériaux n'existaient pas Devant des poêles qui à la longue les parois se caramélisent à force d'ê...

GÂTEAU AU BEURRE DE CACAHUÈTES ET AU YAOURT

Un gâteau moelleux fondant au yaourt et beurre de cacahuètes, sa texture est cotonneuse en bouche pour vos goûters ou pour s'hour à ramadan. Ingrédients Pour un moule à manqué de 25 cm de diamètre: 2 pots de yaourt 2 pots de sucre 1 pot d'huile 3 œufs gros calibre 3 pots de farine 2 c s bien pleines de beurre de cacahuètes 1 1/2 de levure chimique sucre glace Préparation Battre les yaourts et le sucre, ajouter l'huile, travailler ajouter la farine, bien mélanger ajouter les œufs, bien les incorporer ajouter le beurre de cacahuètes et la vanille, bien les incorporer enfin , ajouter la levure , mélanger verser dans un moule beurré enfourner à 180 °, 25 à 30 mn selon votre four cuisson à surveiller Laisser refroidir avant de démouler servir saupoudré de sucre glace gâteaux algériens , yaourt , beurre de cacahuètes , moelleux-fondant , ramadan 2013 , s'hour , desserts , goûters Marie (vis...

CONFITURE D'ABRICOTS AU MICRO ONDES

Confiture d'abricots express au micro ondes, facile et ultra rapide à réaliser. On a souvent besoin de confiture dans l'urgence pour des desserts et des gâteaux d'avoir besoin de confiture, marmelade ou des coulis pour des recettes et dans l'urgence, j'ai trouvé que la cuisson au micro ondes est parfaite, quant aux risques comme pourraient avancer certains, je trouve qu'il n'y a pas plus de risque que l'exposition aux radiations des téléphones ou autres appareils contenant des batteries. Pour ce qui est de la confiture, c'est sans prise de tête et vous pouvez la réaliser avec tous les fruits. Ce qu'il vous faut . des abricots beaux et parfumés, dénoyautés même poids des abricots en sucre Préparation Placer vos fruits dans un récipients creux profond afin d'éviter les éclaboussures mélanger placer au micro-ondes mode cuisson numéro 8 pour 4 mn ( pleine puissance pour moi ) puis, passé les 4 mn , vous verrez si la cuisson est à point, si...

Cuisine Bonoîse de Zika

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