VERRINES DE BABAS AU SIROP DE CITRON

Des verrines de babas au sirop de citron pur maison, une idée géniale , des babas en verrines dans une crème forte en citron, les verrines bien alléchantes , j'ai remplacé le limoncello par un sirop de citron pur maison, des babas forts en citron et décorer à ma façon étant donné que je ne peux pas avoir à ma disposition ni de guarana et encore moins de sarments de médoc, j'ai découvert ces verrines chez ma ponpon du blog " La cuisine de Ponpon " qui a utilisé du limoncello. Un petit coucou à ma chère Marie Christine.

Ingrédients:

Des babas, recette ICI , diviser les doses selon vos besoin, j'ai utilisé un baba par personne pour les verrines,

mais imbibée de sirop de citron, recette ICI

2 œufs, pris 4

250 g de mascarpone, pris 400 g

2 cs de sucre, pris 4 pour mes becs sucrés

Déco,

Chantilly, pris zeste oranges confites et citron

Réalisation:
prendre quelques babas et les laisser égoutter et les couper en morceaux
Séparer les jaunes des blancs d'œufs.
mélanger les jaunes d'œufs avec le mascarpone, le sucre fin et zeste de citron
Battre les blancs d'œufs en neige et les ajouter délicatement au mélange précédent à l'aide d'une maryse.

Dans chaque verrine, placer une couche de tranches de babas
Continuer avec une couche de crème mascarpone.

Garnies de zeste d'oranges et citrons confits

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Commentaires sur VERRINES DE BABAS AU SIROP DE CITRON

magnifiques
gros bisous ma Zika
Posté par Catalina, vendredi 21 décembre 2018 |  Recommander | Répondre
C'est une verrine magnifique,

Bises et bon vendredi !
Posté par Mauricette, vendredi 21 décembre 2018 |  Recommander | Répondre
De très belle verrines Bonne journée bisous
Posté par Poupoule, vendredi 21 décembre 2018 |  Recommander | Répondre
Très belles verrines! Dans les saveurs que j'adore ! merci pour l'idée du sirop de citron ça va m'étre bien utile. passe une très journée ma Zika <3 bisous <3
Posté par kouky, vendredi 21 décembre 2018 |  Recommander | Répondre
Un beau dessert rafraîchissant fort en citron, on ne peut qu'aimer, superbe votre idée de sirop de citron, elle est très pratique et très utile, merci pour le partage,
Posté par Nadia, vendredi 21 décembre 2018 |  Recommander | Répondre
Très belle revisite! Voilà un dessert qui va bien plaire j'en suis sûre! Bisous. Sylvie.
Posté par Sylvie et Marc, vendredi 21 décembre 2018 |  Recommander | Répondre
Oh la la mais c'est trooop bon!!!! Merci pour cette délicieuse participation! Bisous!
Posté par Patty, vendredi 21 décembre 2018 |  Recommander | Répondre
Excellent tes verrines ! Toujours d'excellent idée avec ton sirop de citron top ! Bisous ma Zika
Posté par Soraya, vendredi 21 décembre 2018 |  Recommander | Répondre
Les verrines sont superbes et cette couleur citronnée est top !!! j'imagine déjà le goût ...une merveille !!!
bisous...
Posté par les délices de m, vendredi 21 décembre 2018 |  Recommander | Répondre
C'est super gourmand et j'adore la couleur, un rayon de soleil !! Bonne journée et gros bisous
Posté par Emmanuelle, vendredi 21 décembre 2018 |  Recommander | Répondre
limoncelloooooooooo ! je valide ! hihi ! superbes....bisous
Posté par Rita Siffert, vendredi 21 décembre 2018 |  Recommander | Répondre
Je n'aime pas le baba mais j'aime beaucoup ton idée. Biz.
Posté par lic_, vendredi 21 décembre 2018 |  Recommander | Répondre
Coucou Zika, me voilà revenue de l'hôpital!!!
Bravo pour ta revisite de cette belle gourmandise!!
Je mets le blog en pause, le temps de me remettre....
A l'année prochaine et gros bisous
Posté par Chris, vendredi 21 décembre 2018 |  Recommander | Répondre
Ohhh, je ne savais pas Chris, j'espère que tu vas bien à présent, porte toi bien et joyeuses fêtes, bisou !
Posté par Cuisine de Zika, vendredi 21 décembre 2018 |  Recommander | Répondre
de superbes verrines babas une pure gourmandise
très bonne soirée bises
Posté par guy59600, vendredi 21 décembre 2018 |  Recommander | Répondre
Elles sont sublissimes tes verrines, ces saveurs j'adore à la fin d'un repas c'est génial !!! Gros bisous ma belle 😘
Posté par elodiesucree, samedi 22 décembre 2018 |  Recommander | Répondre

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