Mléoui typique d'Annaba , un feuilleté traditionnel à base exclusive de semoule de blé dur, au beurre fermier et miel pur d'abeilles, un entremet, exclusivité du terroir bônois, réalisé et proposée pour des circonstances bonnes et moins bonnes, au même titre que brajs el mella, rfiss tounès et sfenjs. Ile accompagne le café, prend la main mai au final, ça vaut le coup de le préparer , son façonnage propre à la cuisine bônoise et son mode de cuisson font sa spécificité. C'est une gourmandise exceptionnelle, moelleuse et croustillante, ruisselante de miel !! 500 g de semoule fine riche en gluten car on a besoin d'élasticité 100 ml de beurre fondu + 2 cs d'huile 300 ml d'eau tiède + ou- 1 cs de levure boulangère sèche pour moi 1 cc de sel 1 œuf beurre fondu selon le besoin miel + quelques gouttes d'extrait de fleur d'oranger huile pour friture Mélanger votre semoule et levure ajouter le beurre fondu, huile , sel, et la moitié de l'eau travailler e
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Miam miam voilà une très bonne soupe
RépondreSupprimerBonne journée
Bisous
J'aime ces soupes repas, la tienne m'aurait comblé. Bonne journée, bisous
RépondreSupprimerHumm, une soupe bien réconfortante ! Parfaite le soir venu pour se réchauffer !
RépondreSupprimerBonne soirée, bises.
Ta soupe est complète j'aime beaucoup
RépondreSupprimerBises
merci pour cette soupe bien généreuse ! bises
RépondreSupprimerJ'aime beaucoup ta soupe bien complète et nourrissante. Bisous
RépondreSupprimerVoilà un plat généreux qui fait très envie ! Bises
RépondreSupprimerUne magnifique soupe bien gourmande et rassasiante. Merci pour ta participation, bisous
RépondreSupprimerUne soupe complète comme je les aime ! Bisous
RépondreSupprimerUne soupe comme nos anciens les appréciaient, nourrissantes et rassasiantes mais tellement savoureuses.
RépondreSupprimerMerciii Zika pour ta participation :-)
Bonne journée. Bizh. Viviane
Une soupe repas bien appétissante. Meric ma Zika. Bisous
RépondreSupprimerBizarrement le chou ne me tente habituellement pas mais tes photos me donnent bien envie en tout cas ! Merci pour ta participation, bises
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