BISCUITS OU GÂTEAUX SECS AUX NOIX ET AU CHOCOLAT

 

Des petits biscuits aux noix et au chocolat et au beurre pour le goûter , gâteaux secs croquants et fondants , des petites gourmandises pour les fêtes et pour offrir dans de jolis emballages.

Ingrédients

180 g de beurre ramolli

80 g de sucre

50 g  de cassonade

1 œuf gros calibre ou 2 petits

1 cc d'extrait de vanille

10 g de levure chimique

360 g de farine tamisée

150 g de noix ou de noix de pécan hachée

200 g de pépites de chocolat ou de chocolat noir concassé

Préchauffer le four à 180°

battre le beurre et le sucre, la cassonade, l'oeuf et la vanille au mixer jusqu'à consistance crémeuse

ajouter et bien incorporer les noix, la farine , la levure et une partie du chocolat

déposer sur une plaque chemisée de papier cuisson une cuillère à soupe de pâte espacée

poser le chocolat restant sur les biscuits

enfourner pour 10 à 12 mn environ, les biscuits seront légèrement dorés

laisser refroidir sur grille complètement

ranger dans une boite hermétique

se conserve bien. 

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