Mléoui typique d'Annaba , un feuilleté traditionnel à base exclusive de semoule de blé dur, au beurre fermier et miel pur d'abeilles, un entremet, exclusivité du terroir bônois, réalisé et proposée pour des circonstances bonnes et moins bonnes, au même titre que brajs el mella, rfiss tounès et sfenjs. Ile accompagne le café, prend la main mai au final, ça vaut le coup de le préparer , son façonnage propre à la cuisine bônoise et son mode de cuisson font sa spécificité. C'est une gourmandise exceptionnelle, moelleuse et croustillante, ruisselante de miel !! 500 g de semoule fine riche en gluten car on a besoin d'élasticité 100 ml de beurre fondu + 2 cs d'huile 300 ml d'eau tiède + ou- 1 cs de levure boulangère sèche pour moi 1 cc de sel 1 œuf beurre fondu selon le besoin miel + quelques gouttes d'extrait de fleur d'oranger huile pour friture Mélanger votre semoule et levure ajouter le beurre fondu, huile , sel, et la moitié de l'eau travailler e
- Obtenir le lien
- Autres applications
Quelle délicieuses gourmandise, tu me fais très envie
RépondreSupprimerBelle soirée
Bisous
Oh la la, en ce moment je suis de plus en plus bec sucré et tes beignets me font très envie !! Bonne soirée et gros bisous
RépondreSupprimerOh comme ils sont beaux tes beignets ils font envie
RépondreSupprimerBonne journée
Bisous La cuisine de Poupoule
de jolis beignets biens gourmands j'espère que vous n'avez plus d'orages
RépondreSupprimertrès bon après-midi bises
Je n'ai pas le droit de manger ce genre de petite gourmandise mais personne ne peut m'empêcher de les admirer ! Je les trouve super tentants tes beignets ! Merci ma zika ! gros bisous
RépondreSupprimerHummmmm délicieux tes beignets ma Zika ! Bonne fin de journée bisous.
RépondreSupprimerQue de beaux beignets et leur forme est très sympa.
RépondreSupprimerIci aussi il y a toujours qqch obligatoirement pour accompagner le café d'un invité surprise. Pour le moment, ce sont des gaufres 4/4, toujours préparées à 4 mains: je prépare la pâte et c'est mon homme qui cuit dans son super moule nova de sa maman!
Belle soirée tout là-bas.
Bizz
j'adore tes beignets ! bises
RépondreSupprimerils sont très appétissants!!
RépondreSupprimerbonne journée