BISCUIT- CAKE - SAPIN AUX NOIX ET CHOCOLAT- PÂTE DES 12 CUILLERES

 

Cake ou biscuit sapin moelleux aux noix et au chocolat, gâteau délicieux des 12 cuillères pour les fêtes qui a amusé ma petite fille, elle a saupoudré de sucre glace et en a mis partout, comme j'avais reçu un moule sapin en silicone entre autres pour ma participation au défi recettes de cuisine, j'ai voulu le tester pour l'occasion .

J'ai utilisé une cuillère à soupe pour le dosage, comme pour le délice au chocolat, la pâte est superbe , je l'utilise souvent pour des gâteaux d'anniversaire. C'est simple et inratable. 

Ingrédients:

4 gros œufs

12 cs de sucre

12 cs beurre fondu

12 cs de lait entier

50 ml de sirop léger de fruits ( orange ou poire )

2 cs de cacao pur en poudre tamisé

3 cs de poudre de noix torréfiées légèrement  à la poêle puis moulues dans le moulin à café

10 cs de farine tamisée, tenant compte du cacao

1 cc de vanille en poudre

1, 1/2 sachet de levure chimique

sucre glace

perles argentées multicolores

boutons de roses Jouri séchées

Préparation

Travailler les œufs et le sucre,

ajouter le beurre, puis le lait ,mélanger

ajouter le cacao tamisé, la farine tamisée, la poudre de noix, la levure et la vanille, bien incorporer le mélange

ajouter le sirop de fruits et mélanger

verser dans un moule à manqué beurré ou comme ici dans le moule sapin ou autres formes

enfourner à 160°, 30 à 40 mn selon votre four

il ne faut pas trop l'assécher.

Laisser tiédir et démouler sur une grille.

Le couvrir de film alimentaire sans serrer pour le ramollir pendant quelques heures ou mieux une nuit.

Décorer ensuite selon vos goûts.

 moelleux , gâteau sapin, chocolat, noix, fêtes, réveillon,  pâtisserie, Algérie