BISCUIT- CAKE - SAPIN AUX NOIX ET CHOCOLAT- PÂTE DES 12 CUILLERES

Cake ou biscuit sapin moelleux aux noix et au chocolat, gâteau délicieux des 12 cuillères pour les fêtes qui a amusé ma petite fille, elle a saupoudré de sucre glace et en a mis partout, comme j'avais reçu un moule sapin en silicone entre autres pour ma participation au défi recettes de cuisine, j'ai voulu le tester pour l'occasion .

J'ai utilisé une cuillère à soupe pour le dosage, comme pour le délice au chocolat, la pâte est superbe , je l'utilise souvent pour des gâteaux d'anniversaire. C'est simple et inratable.

Ingrédients:

4 gros œufs

12 cs de sucre

12 cs beurre fondu

12 cs de lait entier

50 ml de sirop léger de fruits ( orange ou poire )

2 cs de cacao pur en poudre tamisé

3 cs de poudre de noix torréfiées légèrement à la poêle puis moulues dans le moulin à café

10 cs de farine tamisée, tenant compte du cacao

1 cc de vanille en poudre

1, 1/2 sachet de levure chimique

sucre glace

perles argentées multicolores

boutons de roses Jouri séchées

Préparation

Travailler les œufs et le sucre,

ajouter le beurre, puis le lait ,mélanger

ajouter le cacao tamisé, la farine tamisée progressivement, il se peut que vous n'ayez besoin que de 8 cs comme moi car le cacao absorbe aussi, la poudre de noix, la levure et la vanille, bien incorporer le mélange

ajouter le sirop de fruits et mélanger

verser dans un moule à manqué beurré ou comme ici dans le moule sapin ou autres formes

enfourner à 170°, 40 à 45 mn selon votre four

il ne faut pas trop l'assécher. Dès que la pointe du couteau sort sèche sortir le gâteau du four.

Laisser tiédir et démouler sur une grille.

Le couvrir de film alimentaire sans serrer pour le ramollir pendant quelques heures ou mieux une nuit.

Décorer ensuite selon vos goûts.

moelleux , gâteau sapin, chocolat, noix, fêtes, réveillon, pâtisserie, Algérie

COMMENT RÉPARER UN TAJINE EN TERRE CUITE OU TOUT AUTRE USTENSILE FISSURÉ

Tajine ou tout autre ustensile en terre cuite fissuré et comment le réparer, ce fut un choc lorsque j'entendis un petit crac lorsque je faisais mon énième mijoté, d'abord ce sont des ustensiles coûteux et le plus important c'était un cadeau d'anniversaire cher à mon cœur, donc ne plus pouvoir l'utiliser parce qu'il fuyait me fendit le cœur. Une idée me traversa l'esprit un soir en allant me coucher lorsque je me suis souvenue que grand-mère bouchait les poignées de ses faitouts et marmites en terre cuite avec de mie de pain imbibée dans de l'eau très sucrée et pressée qu'elle appliquait autour des poignées et sur les fonds des faitouts qui seront caramélisés au fil des utilisations. La cuisine autrefois du temps de nos aïeules se faisait dans des ustensiles en terre cuite, et mijotait su des braséros et des braises de charbons, les nouveaux matériaux n'existaient pas Devant des poêles qui à la longue les parois se caramélisent à force d'ê...

GÂTEAU AU BEURRE DE CACAHUÈTES ET AU YAOURT

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CONFITURE D'ABRICOTS AU MICRO ONDES

Confiture d'abricots express au micro ondes, facile et ultra rapide à réaliser. On a souvent besoin de confiture dans l'urgence pour des desserts et des gâteaux d'avoir besoin de confiture, marmelade ou des coulis pour des recettes et dans l'urgence, j'ai trouvé que la cuisson au micro ondes est parfaite, quant aux risques comme pourraient avancer certains, je trouve qu'il n'y a pas plus de risque que l'exposition aux radiations des téléphones ou autres appareils contenant des batteries. Pour ce qui est de la confiture, c'est sans prise de tête et vous pouvez la réaliser avec tous les fruits. Ce qu'il vous faut . des abricots beaux et parfumés, dénoyautés même poids des abricots en sucre Préparation Placer vos fruits dans un récipients creux profond afin d'éviter les éclaboussures mélanger placer au micro-ondes mode cuisson numéro 8 pour 4 mn ( pleine puissance pour moi ) puis, passé les 4 mn , vous verrez si la cuisson est à point, si...

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