Zrira -tamina du malid ennabawi -semoule grillée

Aujourd'hui c'est le mouloud, naissance de notre prophète Mohamed, que la paix soit sur lui ou mawlid ennabawi, On prépare la zrira bônoise à la semoule grillée pour cette fois  car déjà publié la zrira à la rwina et l'assida. que l'on prend au petit déjeuner du mouloud,

زريره ـ طمينه ـ مولد النبوي

Par la même occasion, je souhaite une bonne fête à tous les musulmans du monde.

La zrira à la semoule grillée facile et rapide, très économique que l'on prépare à tout moment, pour un goûter ou un invité surprise, il suffit de griller de la semoule et mélanger avec du bon beurre et du miel d'abeilles, je ne suis pas adepte du sucre interverti sans goût quoique l'on fasse pour l'aromatiser !
Contrairement à la zrira de blé ( rwina) pur qui demande du travail et revient plus chère !

ingrédients: pour la préparation de base

Pas grand chose ,

 300 g de semoule à griller la veille ou le matin tôt, la semoule fine que l'on grille à la poêle sans la brûler, elle doit juste prendre une belle couleur "caramel ambrée", elle n'est pas claire comme la tamina algéroise.

150 g de beurre plus ou moins

100 ml de miel pur selon le besoin

Préparation

Faire fondre le miel doucement en premier

puis ajouter le beurre, éviter de faire bouillir le mélange pour éviter la caramélisation de miel

bien mélanger 

ajouter la semoule par petit coup et mélanger, vous n'avez pas besoin de tout mettre si votre préparation est assez fluide et moelleuse, travailler à la spatule ou la cuillère en bois

verser dans une assiette plate comme faisait nos grands mères

présenter tel que comme à l'origine ou parsemer de noix pour plus de goût

Vous pouvez utiliser des petites verrines ou petites assiettes pour servir individuellement les personnes présentes.

C'est un entremet à préparer au moment de servir , car il doit être chaud.  .