Mug cake cake chocolat et poire, cuisson au micro ondes, goûter ou petit déjeuner express pour les enfants, un gâteau que j'ai hésité à faire, j'étais vraiment sceptique quant à cette idée de gâteau par rapport aux ingrédients et non à la cuisson au micro ondes puisque je l'ai utilisé pour des gâteaux extra, viande, confiture, gratin, légumes, fruits confits , des gratins de pommes de terre çà dépanne et c'est très pratique quand on n'a rien sous la main et quand on est pressé surtout !
Pour les mug cake, eh bien j'avais tord d'attendre pour en faire, alors si vous avez des enfants en bas âge et que vous n'avez rien pour leur goûter ou petit déjeuner, les mug est une belle alternative aux gâteaux assez élaborés ou conviviaux, encore plus rapide que les crêpes et les pancakes, c'est consistant et équilibré surtout si vous ajoutez des bananes, des poires fondantes, des abricots, des noix ou tout autre produit que vos enfants aiment !
Pour les septiques de la cuisson au micro ondes, je dirais qu'il n'y a aucune information ou travaux sérieux qui pourraient mettre en cause cette forme de cuisson, bah, on ingurgite plein de produits autrement plus dangereux !!
Ingrédients:
35 g de beurre
40 g de chocolat au lait , ma petite Iza préfère
1 cs pas trop pleine de farine
1 œuf
20 g de cs de sucre
vanille en poudre ou liquide
1 pincée de levure chimique
1/2 poire fondante pelée et débarrassée des pépins, puis coupée en morceaux
vous pouvez remplacer par des bananes ou des fruits secs si les petits savent mâcher
Mug de 300 ml de contenance ici !
Préparation
placer le beurre dans le mug et le chocolat coupé
faire fondre au micro ondes
mélanger jusqu'à obtention d'un mélange lisse
ajouter la farine, bien l'incorporer
puis le sucre , mélanger
mélanger l'œuf à la fourchette puis l'incorporer soigneusement à la pâte
ajouter la pincée de levure, mélanger
finir avec les poires , mélanger
direct au micro ondes pour 30 secondes, mode cuisson ( pizza ou pâte )
voir avec une broche métallique ou la pointe du couteau si le cake est cuit, le couteau sort sec, inutile de prolonger la cuisson, sinon, ajouter10 à 20 secondes de cuisson, retirer et laisser refroidir
Régalez vous, c'est pas négligeable pour un goûter, les enfants adorent !
Attention, le mug ne doit pas être petit car la préparation gonfle et déborde, prévoir un mug assez grand puis vous aviserez pour d'autres préparations !
Hors du micro ondes, le cake s'affaisse au contact de l'air peut être !
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