Accéder au contenu principal

SALADE RADIS ET LEURS FANES AUX TOMATES ET AUX OIGNONS

 


Salade de radis roses et leurs fanes aux tomates et aux oignons pour octobre rose, facile et tellement pleine de saveurs en plus d'être saine, perso j'en ai fait mon repas du soir avec un bout de galette et un laitage, c'est léger et sans prise de tête.


Ingrédients pour 2 assiettes
1 petite botte de radis bien frais
2 grosses tomates fermes
1 oignon moyen
les fanes fraîches des radis
vinaigrette
3 cs d'huile
2 cs de bon vinaigre blanc
sel et poivre
olives noires



Je propose cette salade aux radis pour le défi " compile moi un menu ", dont le thème 
« Octobre, la Cuisine Rose« 
organisé par :  Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ?


Préparation
nettoyer les légumes et les couper en en dés ou en morceaux
couper grossièrement les fanes
préparer la vinaigrette
placer les légumes dans une jatte
verser la vinaigrette dessus et mélanger
ajouter les olives à volonté

Régalez vous!

Commentaires

  1. Une salade bien fraîche et croquante !
    Bonne journée, bises.

    RépondreSupprimer
  2. Je me régale avec ta belle salade, j'ai toujours aimé les petits radis préparés comme ça! Grosses Bises, ~Nessa

    RépondreSupprimer
  3. Une belle salade colorée ! Bon dimanche, bisous

    RépondreSupprimer
  4. Une délicieuse salade fraîcheur
    Bises

    RépondreSupprimer
  5. jolie salade réalisée pour une bonne cause et bons ingrédients
    bonne fin de journée bises

    RépondreSupprimer
  6. Elle est parfaite pour un bon repas sain et léger le soir.
    J'aime les radis, ils apportent le croquant et la légère pointe de piquant à l'ensemble.
    Merci pour ta participation
    Bisous

    RépondreSupprimer
  7. Quelle bonne idée d'ajouter les fanes des radis dans la salade.
    Bonne fin de journée, bisous

    RépondreSupprimer
  8. Elle est belle ta salade bonne idée l'ajout des fanes ça fait une saveur végétale qui doit être bien agréable bisous

    RépondreSupprimer
  9. Toujours de belles idées chez toi Zika pour se régaler sainement mais sans prise de tête, preuve en est une fois encore !!!!
    Merciii Zika pour avoir cuisiné Octobre en Rose :-)
    Bonne fin d'après-midi. Bizh. Viviane

    RépondreSupprimer

Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

COMMENT RÉPARER UN TAJINE EN TERRE CUITE OU TOUT AUTRE USTENSILE FISSURÉ

  Tajine ou tout autre ustensile en terre cuite fissuré et comment le réparer, ce fut un choc lorsque j'entendis un petit crac lorsque je faisais mon énième mijoté, d'abord ce sont des ustensiles coûteux et le plus important c'était un cadeau d'anniversaire cher à mon cœur, donc ne plus pouvoir l'utiliser parce qu'il fuyait me fendit le cœur. Une idée me traversa l'esprit un soir en allant me coucher lorsque je me suis souvenue que grand-mère bouchait les poignées de ses faitouts et marmites en terre cuite  avec de mie de pain imbibée dans de l'eau très sucrée et pressée qu'elle appliquait autour des poignées et sur les fonds des faitouts qui seront caramélisés au fil des utilisations. La cuisine autrefois du temps de nos aïeules se faisait dans des ustensiles en terre cuite, et mijotait su des braséros et des braises de charbons,  les nouveaux matériaux n'existaient pas Devant des poêles qui à la longue les parois se caramélisent à force d'ê...

GÂTEAU AU BEURRE DE CACAHUÈTES ET AU YAOURT

  Un gâteau moelleux fondant au yaourt et beurre de cacahuètes, sa texture est cotonneuse en bouche pour vos goûters ou pour s'hour à ramadan. Ingrédients Pour un moule à manqué de 25 cm de diamètre: 2 pots de yaourt 2 pots de sucre 1 pot d'huile 3 œufs gros calibre 3 pots de farine 2 c s bien pleines de beurre de cacahuètes 1 1/2 de levure chimique sucre glace   Préparation  Battre les yaourts et le sucre, ajouter l'huile, travailler ajouter la farine, bien mélanger ajouter les œufs, bien les incorporer ajouter le beurre de cacahuètes et la vanille, bien les incorporer enfin , ajouter la levure , mélanger   verser dans un moule beurré   enfourner à 180 °, 25 à 30 mn selon votre four cuisson à surveiller   Laisser refroidir avant de démouler servir saupoudré de sucre glace   gâteaux algériens ,  yaourt ,  beurre de cacahuètes ,   moelleux-fondant ,  ramadan 2013 ,  s'hour ,   desserts ,  goûters Marie   (vis...

CONFITURE D'ABRICOTS AU MICRO ONDES

  Confiture d'abricots express au micro ondes, facile et ultra rapide à réaliser. On a souvent besoin de confiture dans l'urgence pour des desserts et des gâteaux d'avoir besoin de confiture, marmelade ou des coulis pour des recettes et dans l'urgence, j'ai trouvé que la cuisson au micro ondes est parfaite, quant aux risques comme pourraient avancer certains, je trouve qu'il n'y a pas plus de risque que l'exposition aux radiations des téléphones ou autres appareils contenant des batteries. Pour ce qui est de la confiture, c'est sans prise de tête et vous pouvez la réaliser avec tous les fruits. Ce qu'il vous faut . des abricots beaux et parfumés,  dénoyautés même poids des abricots en sucre Préparation Placer vos fruits dans un récipients creux profond afin d'éviter les éclaboussures mélanger placer au micro-ondes mode cuisson numéro 8 pour 4 mn ( pleine puissance pour moi ) puis, passé les 4 mn , vous verrez si la cuisson est à point, si...