Accéder au contenu principal

SALADE DE LAITUE AUX CONCOMBRES- TOMATE ET OIGNON AUX OLIVES

 



De la salade de crudités, laitue ou frisée, concombre, tomate et oignon aux olives, c'est toujours l'été par ici et on continue de nous régaler avec les plats de l'été, il fait très chaud et on va encore à la plage, il faut dire qu'en été toutes les plages sont prises d'assaut par les touristes et les riverains préfèrent s'en passer lorsqu'on ne pique pas une tête tôt le matin.
Là c'est à notre tour de profiter de la mer bleue et de l'eau chaude, c'est le nirvana, du pur plaisir .
J'ai servi un bol de salade par personne à côté de dorades royales marinées et frites sans rien d'autre à côté et c'est parfait avec la chaleur qu'il fait.


Ingrédients pour 4
1 laitue ou frisée nettoyée
2 concombre pelés et coupés en rondelles
3 belles tomates en dés
un oignon en lamelles
des olives noires et violettes
vinaigrette

Tous les légumes seront nettoyés, séchés et coupés
préparer la vinaigrette avec 3 cs d'huile neutre
3 cs de vinaigre
sel et poivre au choix

Au moment de passer à table
placer tous les légumes dans une grande jatte
verser dessus la vinaigrette
mélanger
servir 4 portions de salade et des olives dans des bol ou des plat creux à côté du poisson ou des grillades.
Libellés :

Commentaires

  1. Emmanuelle13 octobre 2023 à 00:04

    Tout me plait, autant la salade que ces belles dorades !
    Bon week-end, bisous

    RépondreSupprimer
  2. Isabelle QGDG13 octobre 2023 à 05:11

    C'est vrai qu'elle sent bon l'été ta salade! Après quelques recherches, j'ai retrouvé le site de poterie alsacienne. Voici le lien https://www.poterie-alsacienne.fr/ . J'espère que tu y trouveras ton bonheur. Bisous

    RépondreSupprimer
  3. delphine13 octobre 2023 à 08:18

    Une délicieuse salade j'aime beaucoup
    Bises

    RépondreSupprimer
  4. guy5962013 octobre 2023 à 08:30

    très joli plat et bons légumes
    une bonne fin de journée bses

    RépondreSupprimer
  5. les petits plats de Béa13 octobre 2023 à 11:20

    J'aime autant le contenu que le contenant. Gros bisous Zika

    RépondreSupprimer
  6. salima13 octobre 2023 à 14:21

    une belle salade servie dans un beau saladier ! bises

    RépondreSupprimer
  7. thithoad14 octobre 2023 à 00:17

    une très belle salade
    bonne journée

    RépondreSupprimer
  8. Anonyme14 octobre 2023 à 08:26

    Oh elle est belle cette salade elle me plaît beaucoup
    Bonne soirée
    Bisous

    RépondreSupprimer
  9. Mam's15 octobre 2023 à 08:08

    Simple mais tellement bonne cette salade.
    Bizzz.

    RépondreSupprimer
  10. Marion15 octobre 2023 à 10:29

    De bonnes crudités fraîches et craquantes !

    RépondreSupprimer
  11. La popote de PB24 octobre 2023 à 01:48

    En voilà une bien belle salade!
    belle journée
    bisous

    RépondreSupprimer

Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

COMMENT RÉPARER UN TAJINE EN TERRE CUITE OU TOUT AUTRE USTENSILE FISSURÉ

  Tajine ou tout autre ustensile en terre cuite fissuré et comment le réparer, ce fut un choc lorsque j'entendis un petit crac lorsque je faisais mon énième mijoté, d'abord ce sont des ustensiles coûteux et le plus important c'était un cadeau d'anniversaire cher à mon cœur, donc ne plus pouvoir l'utiliser parce qu'il fuyait me fendit le cœur. Une idée me traversa l'esprit un soir en allant me coucher lorsque je me suis souvenue que grand-mère bouchait les poignées de ses faitouts et marmites en terre cuite  avec de mie de pain imbibée dans de l'eau très sucrée et pressée qu'elle appliquait autour des poignées et sur les fonds des faitouts qui seront caramélisés au fil des utilisations. La cuisine autrefois du temps de nos aïeules se faisait dans des ustensiles en terre cuite, et mijotait su des braséros et des braises de charbons,  les nouveaux matériaux n'existaient pas Devant des poêles qui à la longue les parois se caramélisent à force d'ê...
9 commentaires
Read more »

GÂTEAU AU BEURRE DE CACAHUÈTES ET AU YAOURT

  Un gâteau moelleux fondant au yaourt et beurre de cacahuètes, sa texture est cotonneuse en bouche pour vos goûters ou pour s'hour à ramadan. Ingrédients Pour un moule à manqué de 25 cm de diamètre: 2 pots de yaourt 2 pots de sucre 1 pot d'huile 3 œufs gros calibre 3 pots de farine 2 c s bien pleines de beurre de cacahuètes 1 1/2 de levure chimique sucre glace   Préparation  Battre les yaourts et le sucre, ajouter l'huile, travailler ajouter la farine, bien mélanger ajouter les œufs, bien les incorporer ajouter le beurre de cacahuètes et la vanille, bien les incorporer enfin , ajouter la levure , mélanger   verser dans un moule beurré   enfourner à 180 °, 25 à 30 mn selon votre four cuisson à surveiller   Laisser refroidir avant de démouler servir saupoudré de sucre glace   gâteaux algériens ,  yaourt ,  beurre de cacahuètes ,   moelleux-fondant ,  ramadan 2013 ,  s'hour ,   desserts ,  goûters Marie   (vis...
5 commentaires
Read more »

CONFITURE D'ABRICOTS AU MICRO ONDES

  Confiture d'abricots express au micro ondes, facile et ultra rapide à réaliser. On a souvent besoin de confiture dans l'urgence pour des desserts et des gâteaux d'avoir besoin de confiture, marmelade ou des coulis pour des recettes et dans l'urgence, j'ai trouvé que la cuisson au micro ondes est parfaite, quant aux risques comme pourraient avancer certains, je trouve qu'il n'y a pas plus de risque que l'exposition aux radiations des téléphones ou autres appareils contenant des batteries. Pour ce qui est de la confiture, c'est sans prise de tête et vous pouvez la réaliser avec tous les fruits. Ce qu'il vous faut . des abricots beaux et parfumés,  dénoyautés même poids des abricots en sucre Préparation Placer vos fruits dans un récipients creux profond afin d'éviter les éclaboussures mélanger placer au micro-ondes mode cuisson numéro 8 pour 4 mn ( pleine puissance pour moi ) puis, passé les 4 mn , vous verrez si la cuisson est à point, si...
Enregistrer un commentaire
Read more »