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RECETTE AUTOUR D'UN INGRÉDIENT #109- ANNONCE DU THÈME

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    J'imagine que vous êtes curieux de connaitre le thème de cette nouvelle édition culinaire !!! Ravie d'être la nouvelle marraine de cette nouvelle ronde du jeu "recette autour d'un ingrédient  #109 . Jeu culinaire i nitié par   Samar du blog  Mes inspirations culinaires  et Soulef du blog  Amour de cuisine . Mais avant de vous annoncer le thème, laissez moi vous rappeler ce qu'est ce jeu.   Chaque mois et à chaque nouvelle édition une blogueuse ou blogueur sont désignés pour mettre en vedette un ingrédient qu'ils choisissent  et mènent le parrainage du jeu. La précédente marraine était ma chère  Nessa qui avait choisi l'orange sanguine. Sans plus tarder, voici donc le thème pour cette ronde ci: LE FENOUIL   Ce légume de régime par excellence, plutôt un bulbe bisannuel, il est sur nos étals bien frais et bien croquant. Le fenouil accompagne à merveille le poisson, les plats et les tajines à l'agneau ou poulet fermier en Algérie, sauté ou braisé, en g
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SALADE DE CAROTTES RÂPÉES ET BETTERAVES AU CITRON ET À L'AIL

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Salade de carottes râpées et de betteraves à l'ail et au citron, tant que les carottes sont nouvelles on en profite, elles sont sucrées et très tendres, en entrée garnie d'œufs durs et olives ou en plat avec un œuf mollet comme j'en fait souvent pour un repas léger du soir.


Ingrédients
des carottes à volonté
2 petites betteraves cuites dans de l'eau 
1 jus de 1 citron
1 belle gousse d'ail ou deux moyennes
1 cs d'huile d'arachide
sel


Préparation
peler et couper les betteraves en petits dés une fois cuites et refroidies
brosser les carottes et les laver puis les râper
assaisonner séparément les carottes et les betteraves
puis les disposer dans un plat de service
parsemer simplement de persil, vous pouvez ajouter des olives, des œufs durs ou mollets.

Commentaires

  1. La cuisine de poupoule18 février 2022 à 08:34

    Humm voilà une bonne salade
    Bonne soirée
    Bisous

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  2. guy5960018 février 2022 à 10:49

    jolie salade et bons légumes ici le vent souffle bien fort et des dégâts par chez moi
    une bonne soirée bises

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  3. delphine20 février 2022 à 00:43

    J'adore ce genre de salade c'est frais et léger
    Bon dimanche

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  4. les petits plats de Béa20 février 2022 à 03:02

    dis donc déjà rien que la couleur met en appétit et comme j'ai beaucoup les crudités je me laisserai tenter sans problème bisous

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