MES BLOGS ONT 20 ANS- ÇA SE FÊTE

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  J'avais commencé à publier des recettes du terroir bônois et du quotidien assez tôt.   Pas de recette aujourd'hui, mes 4 blogs et mon site Google sont en fête. Il y a 20 ans en arrière, j'avais commencé à publier des recettes de mon terroir et de mon quotidien. Des coups de cœur de la cuisine du monde et de mets que je découvre chez les copines. Le 02 février 2004, j'avais débuté sur mon site cuisine orientale fermé à présent et dont seuls les membres y ont accès, j'y postais des recettes avec ou sans image ( les photos n'étaient pas obligatoires ), le wifi à la maison n'existait pas encore, la connexion se faisait via Algérie télécom, je me connectais pour une heure ou deux après le souper, les révisions de mes enfants et une fois les Piou Piou au lit, je me connectais et je publiais ce que je réalisais la journée, cela pouvait aller jusqu'à 2 à 3 posts par jour parfois et parfois rien. Il fallait que je fasse vite avant la fin de la connexion. Il n...
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BISCUITS OU GÂTEAUX SECS AUX NOIX ET AU CHOCOLAT

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Des petits biscuits aux noix et au chocolat et au beurre pour le goûter , gâteaux secs croquants et fondants , des petites gourmandises pour les fêtes et pour offrir dans de jolis emballages.


Ingrédients
180 g de beurre ramolli
80 g de sucre
50 g  de cassonade
1 œuf gros calibre ou 2 petits
1 cc d'extrait de vanille
10 g de levure chimique
360 g de farine tamisée
150 g de noix ou de noix de pécan hachée
200 g de pépites de chocolat ou de chocolat noir concassé


Préchauffer le four à 180°
battre le beurre et le sucre, la cassonade, l'oeuf et la vanille au mixer jusqu'à consistance crémeuse
ajouter et bien incorporer les noix, la farine , la levure et une partie du chocolat

déposer sur une plaque chemisée de papier cuisson une cuillère à soupe de pâte espacée
poser le chocolat restant sur les biscuits
enfourner pour 10 à 12 mn environ, les biscuits seront légèrement dorés
laisser refroidir sur grille complètement
ranger dans une boite hermétique

se conserve bien. 

Commentaires

  1. josette19 septembre 2021 à 02:22

    de quoi ce régaler avec ses superbe biscuits!
    bisous

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  2. La cuisine de poupoule19 septembre 2021 à 08:18

    De quoi se régalé à l'heure du the
    Bonne soirée
    Bisous

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  3. delphine19 septembre 2021 à 08:23

    Je m'invite chez toi pour le goûter
    Bisous

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  4. salima19 septembre 2021 à 08:42

    mmmh trop bons ! je peux me servir ? bises

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  5. Yolande20 septembre 2021 à 00:38

    fais couler le café... j'arrive !!! hihihi
    (gourmande un jour.. gourmande toujours... lol)
    bizzzoooo

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  6. Les petits plats de Béa20 septembre 2021 à 03:06

    Toujours bien agréable avec une bonne tasse de café bisous

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  7. auxdelicesdemanue20 septembre 2021 à 04:10

    Il sont généreux en chocolat tes biscuits, j'adore ! Bonne journée et gros bisous

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  8. guy5962020 septembre 2021 à 07:24

    de jolis biscuits avec un bon café comme sur la photo
    excellent après-midi bises

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  9. Gut20 septembre 2021 à 11:14

    Je viendrais bien prendre le café avec toi ma Zika, d'abord parce que cela me ferait plaisir mais aussi pour déguster ces jolis petits biscuits ! merci gros bisous

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  10. Brigitte / les filles à table21 septembre 2021 à 09:51

    Ils seraient parfaits pour accompagner mon café !! Des bisous

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  11. Plume & Prose24 septembre 2021 à 17:03

    السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
    Je n'en ferai qu'une bouchée

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