J'ai suivi à la lettre la recette de Siléna sauf pour le yaourt de brebis indisponible chez nous et ajouté de la vanille.
C'est un moelleux convivial que nous avons accompagné de boule de glace à la vanille pour certains d'entre nous au lieu du café.
Pour ceux qui apprécient les desserts et gâteaux humides, il est acceptable sans plus car même si le melon frais soit parfumé, il perd son arôme une fois cuit, je préfère les gâteaux fruités avec des pêches, des abricots et des pommes ou poires, leur consistance est meilleure et ont meilleur goût. Donc le melon en gâteau ce n'est pas ce que je pourrais qualifier de waouh..
250 g de yaourt de brebis, nature pour moi
80 g de sucre cassonade
2 œufs
1 melon
2 cc de levure chimique
200 g de farine T80, tout usage pour moi ( pas le choix )
1 cc de vanille
Récupérer la chair du melon
mixer la moitié et couper en dés le reste du melon
Dans un saladier, fouetter le yaourt et le sucre
ajouter les œufs et fouetter
ajouter la purée de melon, la farine , levure et vanille
fouetter le mélange jusqu'à obtention d'un appareil homogène
verser la pâte dans un moule de votre choix, j'ai utilisé un moule ancien à tarte chemisé aux bords assez hauts
puis ranger les dés de melon sur toute la surface
Bonjour Zika, je suis ravie que vous ayez aimé le gâteau. Avec de la glace ça devait être top. Il est superbe. Si tu veux bien je te prend une photo pour la mise à l'honneur sur mon blog :)
RépondreSupprimerFranchement on a aimé, bisou
SupprimerTant mieux c'est le principal.
SupprimerBonsoir Zika, un petit mot pour te dire que j'ai publié la mise à l'honneur où tu apparais. Bonne soirée.
SupprimerMême si j'ai déjà mangé le melon en dessert, je ne l'ai jamais mangé en gâteau et je crois bien d'ailleurs que c'est la première fois que j'en vois en recette. Moi j'aimerais j'en suis sûre mais mon mari n'est pas très partant.. je viens de lui demander ! en tout cas bravo il est beau comme tout. Gros bisous
RépondreSupprimerJe n'ai jamais goûté de gâteau au melon cela doit être bon
RépondreSupprimerMerci du partage
Belle soirée
un gâteau très original avec le melon ! bises et bonne soirée
RépondreSupprimerRho voilà un très beau gâteau
RépondreSupprimerBonne journée
Bisous
je ne connaissais pas de gâteau au melon , à tester!
RépondreSupprimerbises
Je n'ai jamais fait de gâteau au melon, il a l'air délicieux !! Bisous
RépondreSupprimerUn gâteau avec du melon, je n'en ai jamais fait mais il m'intrigue.A tester :) Bravo à Céline et à toi
RépondreSupprimerRecette testée mais personne n'a apprécié ce gâteau à la maison. Ce qui ne m'empêchera pas de tester d'autres recettes de ce site, après tout, "les goûts et les couleurs ça ne se discute pas".
RépondreSupprimerC'est un gâteau d'une blogueuse française que j'ai testé avec du bon melon très mûr, parfumé et sucré qui nous a plu sans plus.
SupprimerTexture étrange,il semble manquer de cuisson
RépondreSupprimerJ'ai suivi la recette à la lettre
Je ne le referai pas
Tous les goûts sont dans la nature, il est moelleux et humide, pareil j'ai suis à la lettre la recette de la source, lien dans le texte, il n'est pas trop mal, faut aimer les gâteaux humides. C'est une recette d'une Blogueuse française.
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