Mléoui typique d'Annaba , un feuilleté traditionnel à base exclusive de semoule de blé dur, au beurre et miel pur d'abeilles, cette pâtisserie ou plutôt un entremet typique du terroir bônois, réalisé et proposée pour des circonstances bonnes et moins bonnes, au même titre que brajs el mella, rfiss tounès et sfenjs. Ile accompagne le café, prend la main mai au final, ça vaut le coup de le préparer , son façonnage propre à la cuisine bônoise et son mode de cuisson font sa spécificité. C'est une gourmandise exceptionnelle, moelleuse et croustillante, ruisselante de miel !! PUBLICATION MLEOUI 2015 500 g de semoule fine riche en gluten car on a besoin d'élasticité 100 ml de beurre fondu + 2 cs d'huile 300 ml d'eau tiède + ou- 1 cs de levure boulangère sèche pour moi 1 cc de sel 1 œuf beurre fondu selon le besoin miel + quelques gouttes d'extrait de fleur d'oranger huile pour friture Mélanger votre semoule et levure ajouter le beurre fondu, huile , sel, et l
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j'adooooore les fraises et ces tartelettes me font très très envie..
RépondreSupprimerici pour le moment, elles ne sont pas top top les fraises (pas assez de soleil..)
snif snif..
bonne journée à toi
bizzzzoooo
jolie tartelette bon fruit et bonne crème j'adore ici il vient encore de tomber une sacré averse
RépondreSupprimertrès bon après-midi bises
Tellement bon et en plus elles sont très belles bises
RépondreSupprimerElles doivent être délicieuses tes petites tartes
RépondreSupprimerBelle soirée
quelles jolies tartelettes!
RépondreSupprimerje me serais régalée!
bonne soirée
Je me régalerais avec cette savoureuse tartelette. Bisous am Zika
RépondreSupprimerComme elles sont belles, je croquerai volontiers dedans
RépondreSupprimerEn voilà de jolies tartelettes!
RépondreSupprimerElles sont superbes et généreuses tes tartelettes !! Bonne soirée et gros bisous
RépondreSupprimerde bien belles tartelettes ! bises
RépondreSupprimerDélicieusement tentante ces petites tartelettes !
RépondreSupprimerBonne journée
Bisous
Bravo elles sont très réussi tes petites tartelettes
RépondreSupprimerBonne journée
Bisous