CAKE AU CHOCOLAT ET MARMELADE D'ORANGE

Cake au chocolat et marmelade d'orange, un de ces gâteaux conviviaux si faciles et rapides, les biscuits des weekends, pour des goûters en famille ou entre amis, idéal pour la st Valentin. celui ci est recouvert d'une bonne couche de marmelade d'orange puis glacé au chocolat, il est divin, c'est un gâteau que j'offre car depuis qu'on l'a goûté mes sœurs et cousines ne cessent de le réclamer, une recette que je réédite pour lui donner une seconde chance.

Ingrédients

J'utile des mesures où la contenance en ml est indiquée

Doses pour un moule de 35 cm de long

le verre mesure 250 ml

la tasse 200 ml

4 œufs

1 verre d'huile neutre

1 verre de sucre

1 verre de lait entier

2 verres de farine + 2 cs

2 sachets de levure chimique

2 cc de vanille en poudre

2 cs de cacao pur pas trop pleines

2 cs de marmelade d'oranges

1 pincée de sel

Glaçage :

2 tablettes de chocolat noir

1 noisette de beurre

2 cs de lait entier

vous pouvez remplacer par de la crème liquide ( 3 cs)

à faire fondre au bain marie, le mélange doit être onctueux

marmelade d'orange de quoi couvrir le cake

Marmelade d'orange ici

Préparation

Dans un blinder

mélanger tous les ingrédients ensemble

verser dans le moule beurré et fariné

enfourner à 180° 25 à 30 mn four préchauffé, la cuisson dépend des dimensions du moule et du four, à surveiller donc

après cuisson, retirer le cake

laisser tiédir

démouler

couvrir d'une couche de marmelade d'orange le dessus du gâteau

puis verser le chocolat dessus et bien couvrir la marmelade

laisser refroidir le chocolat puis déguster !!

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COMMENT RÉPARER UN TAJINE EN TERRE CUITE OU TOUT AUTRE USTENSILE FISSURÉ

Tajine ou tout autre ustensile en terre cuite fissuré et comment le réparer, ce fut un choc lorsque j'entendis un petit crac lorsque je faisais mon énième mijoté, d'abord ce sont des ustensiles coûteux et le plus important c'était un cadeau d'anniversaire cher à mon cœur, donc ne plus pouvoir l'utiliser parce qu'il fuyait me fendit le cœur. Une idée me traversa l'esprit un soir en allant me coucher lorsque je me suis souvenue que grand-mère bouchait les poignées de ses faitouts et marmites en terre cuite avec de mie de pain imbibée dans de l'eau très sucrée et pressée qu'elle appliquait autour des poignées et sur les fonds des faitouts qui seront caramélisés au fil des utilisations. La cuisine autrefois du temps de nos aïeules se faisait dans des ustensiles en terre cuite, et mijotait su des braséros et des braises de charbons, les nouveaux matériaux n'existaient pas Devant des poêles qui à la longue les parois se caramélisent à force d'ê...

GÂTEAU AU BEURRE DE CACAHUÈTES ET AU YAOURT

Un gâteau moelleux fondant au yaourt et beurre de cacahuètes, sa texture est cotonneuse en bouche pour vos goûters ou pour s'hour à ramadan. Ingrédients Pour un moule à manqué de 25 cm de diamètre: 2 pots de yaourt 2 pots de sucre 1 pot d'huile 3 œufs gros calibre 3 pots de farine 2 c s bien pleines de beurre de cacahuètes 1 1/2 de levure chimique sucre glace Préparation Battre les yaourts et le sucre, ajouter l'huile, travailler ajouter la farine, bien mélanger ajouter les œufs, bien les incorporer ajouter le beurre de cacahuètes et la vanille, bien les incorporer enfin , ajouter la levure , mélanger verser dans un moule beurré enfourner à 180 °, 25 à 30 mn selon votre four cuisson à surveiller Laisser refroidir avant de démouler servir saupoudré de sucre glace gâteaux algériens , yaourt , beurre de cacahuètes , moelleux-fondant , ramadan 2013 , s'hour , desserts , goûters Marie (vis...

CONFITURE D'ABRICOTS AU MICRO ONDES

Confiture d'abricots express au micro ondes, facile et ultra rapide à réaliser. On a souvent besoin de confiture dans l'urgence pour des desserts et des gâteaux d'avoir besoin de confiture, marmelade ou des coulis pour des recettes et dans l'urgence, j'ai trouvé que la cuisson au micro ondes est parfaite, quant aux risques comme pourraient avancer certains, je trouve qu'il n'y a pas plus de risque que l'exposition aux radiations des téléphones ou autres appareils contenant des batteries. Pour ce qui est de la confiture, c'est sans prise de tête et vous pouvez la réaliser avec tous les fruits. Ce qu'il vous faut . des abricots beaux et parfumés, dénoyautés même poids des abricots en sucre Préparation Placer vos fruits dans un récipients creux profond afin d'éviter les éclaboussures mélanger placer au micro-ondes mode cuisson numéro 8 pour 4 mn ( pleine puissance pour moi ) puis, passé les 4 mn , vous verrez si la cuisson est à point, si...

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