PÂTE POUR BEIGNETS CUISSON AU FOUR- SANS PETRISSAGE ET INRATABLE

 

Pâte  pour beignets au four, express, facile et sans pétrissage juste le temps d'une pause et vous voilà avec des beignets en 30 mn, en publiant mes boules de beignets , Thithoad m'avait demandé s'il était possible de les cuire au four, j'ai que qui oui, puis l'idée a germé et je me suis dit pour ne pas tester ma recette au four, chose faite et je suis ravie du résultat car pour ceux qui évitent les friture, c'est une bonne chose.

Ingrédients

350 g de farine

10 g de levure instantanée

1 petit oeuf

8 g de sel

2 cs de sucre

2 cs de beurre fondu ou d'huile

zeste d'orange ou de la vanille

250 ml d'eau tiède

Préparation

Mélanger la farine et la levure et le sucre

ajouter l'oeuf, le beurre ou l'huile et le sel et zeste ou vanille

ajouter progressivement l'eau jusqu'à obtention d'une pâte très molle mais cependant qui tiennen lorsqu'on l'a façonne en boules ou anneaux

aidez vous en vous huilant les mains légèrement

Façonner vos beignets et laisser pousser puis enfourner sans dorure

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