AÏD EL FITR 2022- GÂTEAUX TRADITIONNELS TYPIQUES BÔNOIS - GÂTEAUX ALGERIENS

 

Gâteaux de l'Aïd el fitr, une sélection de gâteaux traditionnels pour fêter la fin du jeûne qui est à nos portes, donc on s'active avec les repas de ramadan et les gâteaux de l'Aïd, la ville et les marchés sont bondés, on dirait que le coronavirus n'était qu'une illusion, le port de masque oublié, à se demander si cette crise n'était qu'un leurre ou une façon détournée d'exterminer du monde car beaucoup ont perdu des êtres chers....

A part les arayechs aux amandes qui sont une pâtisserie algéroise, dont celle aux noix qui est une inspiration personnelle, le reste des gâteaux sont typiques de Annaba , des gâteaux de fêtes traditionnellement et de grandes cérémonies, ils se sont vu proposer à toutes les occasions ces dernières  années comme à l'aïd et lors des fêtes de réussite aux examens, accouchements et fiançailles..

BAKLAWA AUX NOIX

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Cornes de gazelles

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MAKROUD

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KTAYEFS AUX NOIX

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MAKROUD El LAWZ- losanges aux amandes

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GHRAIBA- MONTECAOS AUX NOISETTES

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Anneaux traditionnels à la semoule et pâte de dattes

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PÂTE D'AMANDES OU LAWZIA AU SIROP D'ORGEAT

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MONTECAOS AUX CACAHUETES

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CORNES DE GAZELLE AUX AMANDES

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CIGARES PÂTE DE DATTES

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MAKROUD EL LAWZ MLABESS- LOSANGES AMANDES DRAGEFIES 

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MAKROUD FRIT

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GHRAIBA CLASSIQUE

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AARAYECH AUX NOIX

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https://cuisinebonoisedezika.blogspot.com/2011/09/garn-ghzel-cornes-de-gazelles-aux.html

BOUREKS ERRANNA- CIGARES TRADITIONNELS AUX NOIX

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GHRAIBA AUX AMANDES

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AARAYECHS AUX AMANDES

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SAMSA TRADITIONNELLE AUX NOIX

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KTAYEFS AUX CHEVEUX D'ANGE DU COMMERCE

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KAAKS- ANNEAUX AU SUCRE- GÂTEAUX SECS TRADITIONNELS

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SWABAA LAAROUSSA- DOIGTS DE SEMOULE PÂTE DE DATTES

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Mon coq et sa poule

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