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MLÉOUI TYPIQUE D'ANNABA- FEUILLETÉ TRADITINNEL BÔNOIS AU MIEL

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  Mléoui typique d'Annaba , un  feuilleté  traditionnel à base exclusive de semoule de blé dur, au beurre fermier et miel pur d'abeilles, un entremet, exclusivité du terroir bônois, réalisé et proposée pour des circonstances bonnes et moins bonnes, au même titre que brajs el mella, rfiss tounès et sfenjs. Ile accompagne le café, prend la main mai au final, ça vaut le coup de le préparer , son  façonnage propre à la cuisine bônoise et son mode de cuisson font sa spécificité. C'est une gourmandise exceptionnelle, moelleuse et croustillante, ruisselante de miel !! 500 g de semoule fine riche en gluten car on a besoin d'élasticité 100 ml de beurre fondu + 2 cs d'huile 300 ml d'eau tiède + ou- 1 cs de levure boulangère sèche pour moi 1 cc de sel  1 œuf beurre fondu selon le besoin miel + quelques gouttes d'extrait de fleur d'oranger huile pour friture Mélanger votre semoule et levure ajouter le beurre fondu, huile , sel, et la moitié de l'eau travailler e
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SMOOTHIE FRAISES- MELON AU BLENDER

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Smoothie au melon, fraises et yaourt réalisé au companion à l'origine mais j'ai utilisé un blender puissant qui broie les glaçons, boisson très rafraîchissante et requinquante sans sucre ajouté et par ces chaleurs qui dépassent les 50°C chez nous et où l'atmosphère devient tel un voile jaunâtre, on ne pense qu'à nous désaltérer, le melon est très mûr et très sucré ainsi que les fraises qui sont gorgées de ce soleil brûlant.

Le melon est l'un de mes quatre fruits préférés, encore plus le cantaloup qui à lui seul est un pur bonheur pour les papilles.


Ingrédients pour 4, ça tombe bien
125 g de fraises, pris environ 200 g qui restaient 
1/2 melon
120 g de yaourt ou de fromage blanc
6 gros glaçons


Préparation
couper le melon en deux
ôtez les graines
récupérer la pulpe que vous couperez en cubes
laver les fraises et les équeuter

Placer tout dans le blender 
broyer et mixer finement 
le smoothie est onctueux et bien mousseux très agréable en bouche et au plais et quel délice en plus avec du melon que je réalise souvent soit avec du melon ou du cantaloup*


Je participe avec ce smoothie pioché chez Florence de ma petite cuisine rose pour le défi de sa mise à l'honneur sur le groupe Facebook test de recettes entre blogueuses



 Algérie, ramadan 2024, boisson,  fruits, smoothie, melon,  fraises, yaourt

Commentaires

  1. Emmanuelle17 juillet 2023 à 02:33

    Ca doit être un vrai délice ! Bon courage pour cette chaleur qui doit être difficilement supportable. Bisous

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  2. guy5962017 juillet 2023 à 09:08

    joli smoothie et excellents fruits
    très bonne fin de journée bises

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  3. les petits plats de Béa17 juillet 2023 à 11:23

    Tout ce qu'il faut pour se rafraichir. Dans le nord on a la chance de ne pas souffrir de la canicule. 25 degrés et vent c'est bien bisous

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  4. baldessaveurs17 juillet 2023 à 12:34

    Oh le régal ! Bisous

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  5. Nadji17 juillet 2023 à 12:43

    Que du bonheur.
    Bises Zika.

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  6. salima17 juillet 2023 à 13:33

    bien frais et bien fruité ! bises

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  7. delphine18 juillet 2023 à 01:00

    Un smoothie bien désaltérant j'aime beaucoup
    Bises

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  8. Florence18 juillet 2023 à 01:57

    Merci Zika de ce test. J'espère que ma recette t'a plu et t'a rafraîchit. Bon courage, avec 50 ° je serai en train de fondre... bises bises

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  9. betty18 juillet 2023 à 10:11

    super avec un peu beaucoup de glaçon bizzzzzzzz

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  10. Les Papilles de Karen18 juillet 2023 à 10:58

    Frais et savoureux, que demander de plus ?! Bisous

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  11. rachida18 juillet 2023 à 15:10

    Extra ce smoothie avec 2 fruits que j'aime beaucoup ! Bisous

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  12. une-petite-faim24 juillet 2023 à 04:37

    coucou j’adore la couleur et avec tous ces délicieux fruits, ça ne peut être qu’un vrai délice, bisous

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  13. Marion27 juillet 2023 à 02:34

    Un duo de fruits original pour une boisson bien rafraichissante !

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