BEIGNETS AU FROMAGE BLANC ET À LA CRÈME

 

Beignets au fromage blanc et à la crème que j'ai réalisé pour le goûter du weekend, facile et rapide à préparer, la pâte est magnifique, du coton en bouche. J'ai utilisé du fromage blanc frais maison* que j'avais préparé deux jours auparavant pour une autre recette.

Avec ces ingrédients, j'ai obtenu une bonne quantité.

Ingrédients

500 g de farine

400 g de fromage blanc

100 g de crème

2 œufs

100 g de sucre

1 sachet de levure chimique

1 cc de vanille en poudre pour moi

huile pour friture

Préparation au robot multifonctions

verser le sucre, le fromage, la crème, le sucre

faites tourner 

ajouter la farine, la levure et la vanille

laisser tourner pour bien incorporer les ingrédients et obtenir une pâte homogène

la pâte est lisse et belle

chauffer une friture

prendre la pâte avec une cuillère à soupe et la glisser dans l'huile chaude

frire sur les deux côtés

retirer sur papier absorbant

laisser tiédir puis rouler dans du sucre glace ou sucre semoule

N'hésitez pas à réaliser ces beignets, ils sont très gourmands.

Je participe avec ces beignets au défi anniversaire du mois de juillet que j'ai pioché chez Sonia du blog la cuisine de Boomy* pour le défi anniversaire du mois de  juillet, teste de recettes entre blogueurs. Joyeux anniversaire Sonia avec un peu de retard.

Ainsi qu'à compile moi un menu

Dont les organisatrices sont:

 Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ? qui ont choisi le thème: 

                                                    Les desserts de l'été

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