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RECETTE AUTOUR D'UN INGRÉDIENT #109- ANNONCE DU THÈME

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    J'imagine que vous êtes curieux de connaitre le thème de cette nouvelle édition culinaire !!! Ravie d'être la nouvelle marraine de cette nouvelle ronde du jeu "recette autour d'un ingrédient  #109 . Jeu culinaire i nitié par   Samar du blog  Mes inspirations culinaires  et Soulef du blog  Amour de cuisine . Mais avant de vous annoncer le thème, laissez moi vous rappeler ce qu'est ce jeu.   Chaque mois et à chaque nouvelle édition une blogueuse ou blogueur sont désignés pour mettre en vedette un ingrédient qu'ils choisissent  et mènent le parrainage du jeu. La précédente marraine était ma chère  Nessa qui avait choisi l'orange sanguine. Sans plus tarder, voici donc le thème pour cette ronde ci: LE FENOUIL   Ce légume de régime par excellence, plutôt un bulbe bisannuel, il est sur nos étals bien frais et bien croquant. Le fenouil accompagne à merveille le poisson, les plats et les tajines à l'agneau ou poulet fermier en Algérie, sauté ou braisé, en g
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CITRONNADE- LIMONADE AU CITRON BIO DU JARDIN

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La citronnade ou limonade maison nature et bio ( cherbet el karess ) sans aucun additif ni colorant, déjà publié deux versions, une recette personnelle de mon ancien blog, une citronnade que l'on consomme quasi quotidiennement vu la profusion de citron 4 saisons qu'on a chez moi et à la maison familiale, ils sont beaux, non traités, la limonade est à l'état brut car le citron est utilisé entièrement.

Mes deux citronnades ont été testées et approuvées par des copines blogueuses et par des chefs de grands hôtels Tunisiens, fans de ma page.

Le sirop se garde bien au frigo pour une préparation ultérieure.

S'il vous reste du citron mixé, garder le par proportion désirée au congélateur,

personnellement , je remplis les bacs à glace et une fois congelés je réserve dans des sacs de congélation; et je consomme selon le besoin, de cette façon j'ai toujours une limonade sous la main, y a qu'à faire le sirop qu'on laisse refroidir .

Le jus de citron est conseillé pour les personnes sujettes aux lithiases rénales à raison de 1 fois / semaine, il dissout les calculs formés à partir du gras, c'est aussi un bon diurétique.

Ne pas trop sucrer de préférence, c'est une boisson très désaltérante .


Prenez des citrons autant que vous voulez, perso je prépare une grande quantité, çà part très vite, 2 kg pour moi 

les laver, essuyer 

sirop avec,

500 g de sucre

700 ml d'eau

Préparation

faire votre sirop en laissant cuire le sucre et l'eau pendant 6 à 7 mn, 

laisser tiédir et placer au frigo à couvert

il doit être glacé

contrairement à l'autre version, les citrons sont utilisés entièrement à couper en petits morceaux

on les mixe finement

remplir aux 2/3 un bocal de ce jus complet, puis allonger de sirop et goûter la citronnade pour la sucrer à votre goût en ajoutant du sirop.




 ramadan 2021, ramadan, Algérie, citronnade, limonade, jus, boissons , sirop

Commentaires sur CITRONNADE OU LIMONADE AU CITRON BIO

  • Humm un régal de fraîcheur bisous

    Posté par Lespetitsplatsde, jeudi 16 mai 2019 |  Recommander | Répondre

  • Une bonne citronnade maison c'est top on en a bu des litres cette hiver lors de notre séjour au Costa Rica
    Bonne journée bisous

    Posté par Poupoule, jeudi 16 mai 2019 |  Recommander | Répondre

  • c'est parfait pour ce rafraichir et en plus c'est sain!!!! bisous

    Posté par sotis, jeudi 16 mai 2019 |  Recommander | Répondre

  • C'est parfait pour se désaltérer  Bonne journée et gros bisous

    Posté par emmanuelle, jeudi 16 mai 2019 |  Recommander | Répondre

  • Ça c'est du sirop!!!!
    Lorsque je retournerai en Espagne, je cueillerai mes citrons, non traités pour faire cette belle limonade qui doit être bien désaltérante.
    Ici, pas sûr que les citrons soient bio, càd bio du début jusqu'à la fin de la cueillette, j'ai déjà vu écrit "bio après récolte"!!!
    Belle journée ma Zika!
    Bizz

    Posté par miamponpon, jeudi 16 mai 2019 |  Recommander | Répondre

    • Mes arbres ne sont pas traités, ils poussent comme bon leur semble, on taille les branches mortes et celles qui poussent mal, de bon matin en été et dès que les fruits sont formés, j'asperge d'eau au jet pas très fort et basta, c'est un truc à moi . Il faut dire que çà n'est pas des plantations aussi, mais çà donne bien. Bisou.

      Posté par Cuisine de Zika, jeudi 16 mai 2019 |  Recommander | Répondre

  • Ma boisson favorite pour me désaltérer mais sans sucre car j'ai appris à le boire ainsi aux Baléares et mon mari de père espagnol le consomme ainsi. J'ai eu citronniers et mandariniers donc comme toi non traités et même en Vendée j'avais mis des recettes avec agrumes du jardin , mais ici à saint Malo je n'en ai pas mis hormis olivier sinon fruitier pommes poires cerises...
    Rien de meilleur que chez soi ma chère Zika. Merci pour la recette de ta maman. Gros bisous

    Posté par Bon Ap chez Mamo, jeudi 16 mai 2019 |  Recommander | Répondre

  • J'adore ça en été quand il fait bien chaud, rien de meilleur !! J'essaierai ta recette avec des citrons bio i Bisous

    Posté par Brigitte, jeudi 16 mai 2019 |  Recommander | Répondre

  • J'adore cette boisson, c'est bien désaltérant lorsqu’il fait chaud.
    Bisous et belle soirée

    Posté par delphine, jeudi 16 mai 2019 |  Recommander | Répondre

  • Lorsqu'il fait bien chaud c'est sans aucun doute ce qui désaltère le plus ! faite ainsi maison on y ajoute la gourmandise ! bravo à toi ! gros bisous zika

    Posté par gut, jeudi 16 mai 2019 |  Recommander | Répondre

  • J'arrive tout de suite pour boire un coup avec toi.

    Posté par papillonmyosotis, jeudi 16 mai 2019 |  Recommander | Répondre

  • Extra cette boisson

    Posté par Chris, jeudi 16 mai 2019 |  Recommander | Répondre

  • Comme elle doit être agréable quand il fait chaud. Le goût du citron bien présent me plait bien !

    Posté par yumelise, jeudi 16 mai 2019 |  Recommander | Répondre

  • une superbe boisson avec beaucoup de glaçons pour se rafraichir aujourd'hui beau soleil
    une bonne soirée bises

    Posté par guy59600, jeudi 16 mai 2019 |  Recommander | Répondre

  • Parfait pour ce désaltérer !
    Bonne journée
    Bisou

    Posté par vanni, vendredi 17 mai 2019 |  Recommander | Répondre

Commentaires

  1. salima22 mars 2021 à 13:12

    une citronnade comme je les aime ! bises

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  2. Yolande23 mars 2021 à 00:53

    rhooooo j'imagine le régal... ça doit être vraiment agréable à déguster..

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  3. La cuisine de poupoule23 mars 2021 à 08:18

    C'est top ça pour se rafraichir
    Bonne fin de journée
    Bisous

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  4. guy5960023 mars 2021 à 11:49

    une excellente boisson c'est bien d'avoir des citrons
    une bonne soirée bises

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