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CITRONNADE- LIMONADE AU CITRON BIO DU JARDIN

 

La citronnade ou limonade maison nature et bio ( cherbet el karess ) sans aucun additif ni colorant, déjà publié deux versions, une recette personnelle de mon ancien blog, une citronnade que l'on consomme quasi quotidiennement vu la profusion de citron 4 saisons qu'on a chez moi et à la maison familiale, ils sont beaux, non traités, la limonade est à l'état brut car le citron est utilisé entièrement.

Mes deux citronnades ont été testées et approuvées par des copines blogueuses et par des chefs de grands hôtels Tunisiens, fans de ma page.

Le sirop se garde bien au frigo pour une préparation ultérieure.

S'il vous reste du citron mixé, garder le par proportion désirée au congélateur,

personnellement , je remplis les bacs à glace et une fois congelés je réserve dans des sacs de congélation; et je consomme selon le besoin, de cette façon j'ai toujours une limonade sous la main, y a qu'à faire le sirop qu'on laisse refroidir .

Le jus de citron est conseillé pour les personnes sujettes aux lithiases rénales à raison de 1 fois / semaine, il dissout les calculs formés à partir du gras, c'est aussi un bon diurétique.

Ne pas trop sucrer de préférence, c'est une boisson très désaltérante .


Prenez des citrons autant que vous voulez, perso je prépare une grande quantité, çà part très vite, 2 kg pour moi 

les laver, essuyer 

sirop avec,

500 g de sucre

700 ml d'eau

Préparation

faire votre sirop en laissant cuire le sucre et l'eau pendant 6 à 7 mn, 

laisser tiédir et placer au frigo à couvert

il doit être glacé

contrairement à l'autre version, les citrons sont utilisés entièrement à couper en petits morceaux

on les mixe finement

remplir aux 2/3 un bocal de ce jus complet, puis allonger de sirop et goûter la citronnade pour la sucrer à votre goût en ajoutant du sirop.





Commentaires sur CITRONNADE OU LIMONADE AU CITRON BIO

  • Humm un régal de fraîcheur bisous

    Posté par Lespetitsplatsdejeudi 16 mai 2019 |  Recommander | Répondre
  • Une bonne citronnade maison c'est top on en a bu des litres cette hiver lors de notre séjour au Costa Rica
    Bonne journée bisous

    Posté par Poupoulejeudi 16 mai 2019 |  Recommander | Répondre
  • c'est parfait pour ce rafraichir et en plus c'est sain!!!! bisous

    Posté par sotisjeudi 16 mai 2019 |  Recommander | Répondre
  • C'est parfait pour se désaltérer  Bonne journée et gros bisous

    Posté par emmanuellejeudi 16 mai 2019 |  Recommander | Répondre
  • Ça c'est du sirop!!!!
    Lorsque je retournerai en Espagne, je cueillerai mes citrons, non traités pour faire cette belle limonade qui doit être bien désaltérante.
    Ici, pas sûr que les citrons soient bio, càd bio du début jusqu'à la fin de la cueillette, j'ai déjà vu écrit "bio après récolte"!!!
    Belle journée ma Zika!
    Bizz

    Posté par miamponponjeudi 16 mai 2019 |  Recommander | Répondre
    • Mes arbres ne sont pas traités, ils poussent comme bon leur semble, on taille les branches mortes et celles qui poussent mal, de bon matin en été et dès que les fruits sont formés, j'asperge d'eau au jet pas très fort et basta, c'est un truc à moi . Il faut dire que çà n'est pas des plantations aussi, mais çà donne bien. Bisou.

      Posté par Cuisine de Zikajeudi 16 mai 2019 |  Recommander | Répondre
  • Ma boisson favorite pour me désaltérer mais sans sucre car j'ai appris à le boire ainsi aux Baléares et mon mari de père espagnol le consomme ainsi. J'ai eu citronniers et mandariniers donc comme toi non traités et même en Vendée j'avais mis des recettes avec agrumes du jardin , mais ici à saint Malo je n'en ai pas mis hormis olivier sinon fruitier pommes poires cerises...
    Rien de meilleur que chez soi ma chère Zika. Merci pour la recette de ta maman. Gros bisous

    Posté par Bon Ap chez Mamojeudi 16 mai 2019 |  Recommander | Répondre
  • J'adore ça en été quand il fait bien chaud, rien de meilleur !! J'essaierai ta recette avec des citrons bio i Bisous

    Posté par Brigittejeudi 16 mai 2019 |  Recommander | Répondre
  • J'adore cette boisson, c'est bien désaltérant lorsqu’il fait chaud.
    Bisous et belle soirée

    Posté par delphinejeudi 16 mai 2019 |  Recommander | Répondre
  • Lorsqu'il fait bien chaud c'est sans aucun doute ce qui désaltère le plus ! faite ainsi maison on y ajoute la gourmandise ! bravo à toi ! gros bisous zika

    Posté par gutjeudi 16 mai 2019 |  Recommander | Répondre
  • J'arrive tout de suite pour boire un coup avec toi.

    Posté par papillonmyosotisjeudi 16 mai 2019 |  Recommander | Répondre
  • Extra cette boisson

    Posté par Chrisjeudi 16 mai 2019 |  Recommander | Répondre
  • Comme elle doit être agréable quand il fait chaud. Le goût du citron bien présent me plait bien !

    Posté par yumelisejeudi 16 mai 2019 |  Recommander | Répondre
  • une superbe boisson avec beaucoup de glaçons pour se rafraichir aujourd'hui beau soleil
    une bonne soirée bises

    Posté par guy59600jeudi 16 mai 2019 |  Recommander | Répondre
  • Parfait pour ce désaltérer !
    Bonne journée
    Bisou

    Posté par vannivendredi 17 mai 2019 |  Recommander | Répondre

4 commentaires:

  1. une citronnade comme je les aime ! bises

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  2. rhooooo j'imagine le régal... ça doit être vraiment agréable à déguster..

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  3. C'est top ça pour se rafraichir
    Bonne fin de journée
    Bisous

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  4. une excellente boisson c'est bien d'avoir des citrons
    une bonne soirée bises

    RépondreSupprimer

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Author

AuteureBlogueuse Culinaire Algérienne depuis 2007, Ma cuisine est dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, mes inspirations culinaires personnelles et familiales , recettes oubliées, anecdotes, us et coutumes ancestraux de ma ville Annaba ex Bône !
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