INEDIT . CREPONNET, SORBET AU CITRON TYPIQUE ET ORIGINAIRE DE LA VILLE D'ANNABA EX BÔNE- ALGERIE ! Et si google ne m'a pas menti à ce jour, cette recette du fameux sorbet au citron, emblème et originaire de la ville d'Annaba ex Bône en Algérie soit publiée pour la première fois sur le net. Un peu d’histoire sur cette glace emblématique de notre belle ville de Bône !! Ce sorbet au citron, le créponneé est la glace fétiche et fleuron de notre coquette ville Annaba ex " Bône" en Algérie , créée par un pied noir Joseph Soriano lors de la colonisation alors propriétaire du célèbre glacier l'Ours Polaire à Annaba ( Bône ) , chez FANFAN, Longo et Nigro et les autres glaciers ,cette ours polaire , la plus célèbre, elle fut reprise après l'indépendance par un Algérien BERRABAH , natif de Annaba. Ce créponnet a été repris par Gilbert dit Bébert qui l'a pris de Bône chez les Algériens qui ont continué et ce jusqu'à présent à réaliser le crépo
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Ca doit être délicieux, trempé ou pas dans un café ou un thé c'est un super goûter. Bonne journée et gros bisous
RépondreSupprimerils sont à croquer tes biscuits!!! bisous
RépondreSupprimercomme j'y aurais bien goûté!!!!
RépondreSupprimerbonne soirée
de jolis croissants a déguster a l'heure du gouter et il va falloir que je retente les makrouts ici le matin il gèle bien
RépondreSupprimerune bonne soirée bises
un incontournable de la cuisine algérienne! merci pour le partage ! bises
RépondreSupprimerJ'en dégusterais volontiers quelques uns avec une bonne tasse de thé !! Bisous
RépondreSupprimerJ'adore ces biscuits, peu sucrés, ils font partis de mes préférés......
RépondreSupprimerbisous, bisous....