Tcharek El Ariane - Gâteau Algérois

La vraie recette de tcharek el ariane de belle maman , authentique algéroise de souche, ce gâteau traditionnel , un classique, roi de la table algéroise ( soltane el meida ) comme pour les makrouds chez nous, non glacé de sucre d'où l'appellation el ariane ( nu ).
Des gâteaux algériens fourrés d'amandes, présentés lors des cérémonies familiales et fêtes de mariage et de fiançailles ou de circoncision !

Recette détaillée ici

J'aurais adoré y goûter!
Posté par Au menu, dimanche 20 juillet 2014 | Recommander | Répondre
J'aurais aimé vous les faire goûter, merci d'être passé!
Posté par zika, dimanche 20 juillet 2014 | Recommander | Répondre
ca fais plaisir de te retrouver ^^
Posté par Les Délices d'Um, lundi 21 juillet 2014 | Recommander | Répondre
Merci Um, un moment très difficile, mais çà s'est stabilisé hamdoulillah, merci de ta visite, çà fait plaisir!!
Posté par zika, lundi 21 juillet 2014 | Recommander | Répondre
Zika est gentille, elle nous invite, tous et toutes, chez elle le 2ème jour de l'aïd !
Merci Zika
Posté par sarv, lundi 13 juillet 2015 | Recommander | Répondre
Oh, de toute façon, ils ne dureront pas longtemps ... Je vais essayer à la levure de boulanger ...
Posté par Hélène (Cannes), lundi 13 juillet 2015 | Recommander | Répondre
Hummmm difficile d'y résister ça fait envie. Douce nuit Zika bises !
Posté par chez mouma, mercredi 04 décembre 2019 | Recommander | Répondre
Gros miam !! Merci pour cette belle recette !
Posté par Messergaster, jeudi 05 décembre 2019 | Recommander | Répondre
Voici une très jolie pâtisserie que mes voisins me font souvent goûter! Quel plaisir d'avoir la recette à vrai dire je ne leur avais jamais demandé le nom ^^
Posté par The-FoodTrotter, vendredi 06 décembre 2019 | Recommander | Répondre
- J'aurais aimé les partager avec vous, bise !
  Posté par Cuisine de Zika, samedi 07 décembre 2019 | Recommander | Répondre
Je ne connais pas mais ils me donnent envie de croquer dedans ...
Je te souhaite un bon samedi.
Bisous de nous deux Papoune
Posté par choupette88, samedi 07 décembre 2019 | Recommander | Répondre

COMMENT RÉPARER UN TAJINE EN TERRE CUITE OU TOUT AUTRE USTENSILE FISSURÉ

Tajine ou tout autre ustensile en terre cuite fissuré et comment le réparer, ce fut un choc lorsque j'entendis un petit crac lorsque je faisais mon énième mijoté, d'abord ce sont des ustensiles coûteux et le plus important c'était un cadeau d'anniversaire cher à mon cœur, donc ne plus pouvoir l'utiliser parce qu'il fuyait me fendit le cœur. Une idée me traversa l'esprit un soir en allant me coucher lorsque je me suis souvenue que grand-mère bouchait les poignées de ses faitouts et marmites en terre cuite avec de mie de pain imbibée dans de l'eau très sucrée et pressée qu'elle appliquait autour des poignées et sur les fonds des faitouts qui seront caramélisés au fil des utilisations. La cuisine autrefois du temps de nos aïeules se faisait dans des ustensiles en terre cuite, et mijotait su des braséros et des braises de charbons, les nouveaux matériaux n'existaient pas Devant des poêles qui à la longue les parois se caramélisent à force d'ê...

GÂTEAU AU BEURRE DE CACAHUÈTES ET AU YAOURT

Un gâteau moelleux fondant au yaourt et beurre de cacahuètes, sa texture est cotonneuse en bouche pour vos goûters ou pour s'hour à ramadan. Ingrédients Pour un moule à manqué de 25 cm de diamètre: 2 pots de yaourt 2 pots de sucre 1 pot d'huile 3 œufs gros calibre 3 pots de farine 2 c s bien pleines de beurre de cacahuètes 1 1/2 de levure chimique sucre glace Préparation Battre les yaourts et le sucre, ajouter l'huile, travailler ajouter la farine, bien mélanger ajouter les œufs, bien les incorporer ajouter le beurre de cacahuètes et la vanille, bien les incorporer enfin , ajouter la levure , mélanger verser dans un moule beurré enfourner à 180 °, 25 à 30 mn selon votre four cuisson à surveiller Laisser refroidir avant de démouler servir saupoudré de sucre glace gâteaux algériens , yaourt , beurre de cacahuètes , moelleux-fondant , ramadan 2013 , s'hour , desserts , goûters Marie (vis...

CONFITURE D'ABRICOTS AU MICRO ONDES

Confiture d'abricots express au micro ondes, facile et ultra rapide à réaliser. On a souvent besoin de confiture dans l'urgence pour des desserts et des gâteaux d'avoir besoin de confiture, marmelade ou des coulis pour des recettes et dans l'urgence, j'ai trouvé que la cuisson au micro ondes est parfaite, quant aux risques comme pourraient avancer certains, je trouve qu'il n'y a pas plus de risque que l'exposition aux radiations des téléphones ou autres appareils contenant des batteries. Pour ce qui est de la confiture, c'est sans prise de tête et vous pouvez la réaliser avec tous les fruits. Ce qu'il vous faut . des abricots beaux et parfumés, dénoyautés même poids des abricots en sucre Préparation Placer vos fruits dans un récipients creux profond afin d'éviter les éclaboussures mélanger placer au micro-ondes mode cuisson numéro 8 pour 4 mn ( pleine puissance pour moi ) puis, passé les 4 mn , vous verrez si la cuisson est à point, si...

Cuisine Bonoîse de Zika

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