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CRÉPONNÉ - CREPONNET- SORBET AU CITRON TYPIQUE DE ANNABA

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  INEDIT .  CREPONNET, SORBET AU CITRON TYPIQUE ET ORIGINAIRE DE LA VILLE D'ANNABA EX BÔNE- ALGERIE !   Et si google ne m'a pas menti à ce jour, cette recette du fameux sorbet au citron, emblème et originaire de la ville d'Annaba ex Bône en Algérie soit publiée pour la première fois sur le net.  Un peu d’histoire sur cette glace emblématique de notre belle ville de Bône !! Ce sorbet au citron, le créponneé est la glace fétiche et fleuron de notre coquette ville Annaba ex " Bône" en Algérie , créée par un pied noir Joseph Soriano lors de la colonisation  alors propriétaire du célèbre glacier l'Ours Polaire à Annaba ( Bône ) , chez FANFAN,   Longo et Nigro  et les autres glaciers ,cette ours polaire , la plus célèbre, elle  fut reprise après l'indépendance par un Algérien BERRABAH , natif de Annaba.   Ce créponnet a été repris par Gilbert dit Bébert qui l'a pris  de Bône  chez les Algériens qui ont continué  et ce jusqu'à présent à réaliser le crépo
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BOCAL DE SALADE DE RIZ AU THON ET PETITS LÉGUMES DE SAISON

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Mangeons dans un bocal, une salade de riz au thon aux petits légumes à la mayonnaise, très pratique à emporter au boulot,  pour la plages, les pique-niques ou sur la terrasse, il suffit juste de préparer son repas, le placer dans des bocaux au nombre des membres de la famille dont les dimensions dépendront de l'appétit de chacun.

Pour ma part, j'ai juste réalisé une salade au riz facile et sans prise de tête avec laquelle on s'est régalé sur la terrasse et le top dans l'histoire, pas beaucoup de vaisselle à faire, juste les pots, le faitout et la passoire, la mayonnaise je l'avais préparée le matin.


Ce dont on a besoin pour 4 personnes
250 g de riz non lavé
380 g de thon nature ( 2 boites 2 fois 180 g )
2 poivrons lavés et coupés en rondelles
1 grosse tomate ferme lavée et coupée en dés
1 bonne poignée de haricots verts tendres en tronçons
1 bonne poignée de petits pois surgelés
1 petit oignon rouge pelé et coupé en lamelles
olives vertes dénoyautées en rondelles
olives noires
piments verts confits
2 œufs durs gros calibre émiettés
2 cs de vinaigre blanc
mayonnaise à la moutarde et au vinaigre, recette ICI


Préparation
faire bouillir de l'eau
ajouter du sel
verser le riz non lavé ni trempé
laisser cuire sans qu'il se défasse, les grains de riz resteront aérés et non collants
passer et verser dans un grand récipient pour le tiédir

Préparer la mayonnaise et les petits légumes parallèlement

mélanger tous les ingrédients avec le riz et le vinaigre
ajouter la mayonnaise quantité voulue, mélanger
Ajouter le thon grossièrement émietté, les olives et les œufs durs
mélanger délicatement

servir les quantités voulues dans les pots

 Régalez vous, l'idée est sympa que ce soit à la maison ou à emporter .

Je participe avec ce bocal de salade de riz au thon et petits légumes au jeu:

Bataille Food 115 : Mangeons dans un bocal!
Jeu créé par
Jenna du blog Bistro de Jenna
Hélène est l'administrative de la page Facebook Bataille Food, Keskonmangemaman
Isabelle du blog Quelques grammes de gourmandises en est la marraine 

LISTE DES PARTICIPANTS
  1. Michelle de Plaisirs de la maison
  2. Viviane de Quoi qu’on mange?
  3. Nessa de Baking with Nessa
  4. Alicia de Bal des saveurs
  5. Vanessa de Popote de petitbohnium
  6. Ewa07 de Les horizons d’Ewa
  7. Laurence de Plaisir et équilibre
  8. Irisa de Cuisine et couleurs
  9. Michèle de Croquantfondantgourmand
  10. Catalina de Le blog de Cata
  11. Zika de La cuisine Bônoise de Zika
  12. Christine de Pause Nature
  13. Hélène de Keskonmangemaman
  14. Guy de Bienvenue chez Guy59620
  15. Isabelle de Quelques Grammes De Gourmandise 





Commentaires

  1. guy596205 juillet 2023 à 10:14

    jolie salade mais je passe
    une bonne soirée bises

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  2. Viviane / Quoi qu'on mange ?5 juillet 2023 à 10:28

    La salade de riz au thon j'adore ça (comme celle aux pdt et thon d'ailleurs !) Ta version est bien complète avec tous ces légumes verts qui la rendent joliment appétissantes à travers le bocal !
    Bon début de soirée Zika. Bizh. Viviane

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  3. Catalina5 juillet 2023 à 10:45

    excellente cette salade complète et délicieuse
    bisous

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  4. 🇺🇸Baking with Nessa🇺🇸5 juillet 2023 à 12:00

    C'est vrai que c'est tellement pratique de tout mettre dans un bol pour mélanger et servir dans les petits bocaux au moment du repas. Je me serai régalé et certainement resservie car je suis gourmande :) Bonne nuit Zika, Grosses Bises, ~Nessa

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  5. Anonyme5 juillet 2023 à 21:47

    Une salade gourmande qui m'aurait régalée!

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  6. baldessaveurs6 juillet 2023 à 01:45

    Un régal ta salade !
    Si cela te tente, j'organise un défi salade pour le 1er août, voici le lien ( https://baldessaveurs.over-blog.com/2023/07/la-salade-dans-tous-ses-etats.html )
    Bisous belle journée

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  7. Isabelle QGDG6 juillet 2023 à 02:34

    J'adore les salades de riz qui font un repas à la fois et gourmand facile à transporter. C'est parfait pour un bocal. Merci beaucoup pour cette participation. Bisous

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  8. salima6 juillet 2023 à 12:41

    oh la belle salade, pratique pour le repas au boulot ! bises

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  9. delphine6 juillet 2023 à 22:51

    Cela donne très envie et la présentation est top
    Bravo

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  10. PB7 juillet 2023 à 05:15

    Il m'aurait bien plu ce bocal!
    belle journée
    bisous

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  11. Rachida8 juillet 2023 à 09:53

    Cette salade complète est vraiment excellente et délicieuse, bisous !

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  12. Marion11 juillet 2023 à 02:00

    Oh là là ! J'adore les salades de riz au thon ! Ta version est superbe et bien estivale.

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