MES BLOGS ONT 20 ANS- ÇA SE FÊTE

  J'avais commencé à publier des recettes du terroir bônois et du quotidien assez tôt.   Pas de recette aujourd'hui, mes 4 blogs et mon site Google sont en fête. Il y a 20 ans en arrière, j'avais commencé à publier des recettes de mon terroir et de mon quotidien. Des coups de cœur de la cuisine du monde et de mets que je découvre chez les copines. Le 02 février 2004, j'avais débuté sur mon site cuisine orientale fermé à présent et dont seuls les membres y ont accès, j'y postais des recettes avec ou sans image ( les photos n'étaient pas obligatoires ), le wifi à la maison n'existait pas encore, la connexion se faisait via Algérie télécom, je me connectais pour une heure ou deux après le souper, les révisions de mes enfants et une fois les Piou Piou au lit, je me connectais et je publiais ce que je réalisais la journée, cela pouvait aller jusqu'à 2 à 3 posts par jour parfois et parfois rien. Il fallait que je fasse vite avant la fin de la connexion. Il n...

FLAUGNARDE AUVERGNATE AUX POMMES

 


Une flaugnarde aux pommes. Recette tirée d'un vieux grimoire de maman, " la cuisine provençale et terroir ". qu'il ne faut surtout pas nommer clafoutis comme je l'ai appris , un dessert très agréable en bouche et très gourmand avec les dernières pommes bio très goûteuses du jardin qui demandaient à être mangées.

Désolée pour les photos prises à la hâte le soir car tout le monde attendait de passer à table !


ingrédients:

pour un moule en pyrex carré de 20/20

4 pommes moyennes épluchées, coupées en lamelles assez épaisses ' 5 mm '

500 ml de lait

3 gros œufs

120 g de farine

110 g de sucre

40 ml de beurre fondu

1 cc de vanille en poudre

1 noisette de beurre pour le fond du moule 

 préparation

facile et rapide

allumer le four à 180°, 15 mn avant

tapisser le fond du moule de papier sulfurisé et beurrer de beurre fondu, fond et parois

Mélanger les œufs et le sucre jusqu'à ce que çà double de volume

ajouter la farine et la vanille, bien les incorporer

ajouter le lait chaud, mélanger

puis le beurre et mélanger pour que çà soit homogène

verser la moitié de la pâte

ranger les lamelles de pommes

puis verser la moitié restante

enfourner à four chaud pour 40 mn environ

cuisson à surveiller

personnellement, j'ai laissé un peu caraméliser , c'est très bon.



 flaugnardedessertflaugnarde auvergnatepommeslaitœufs vanillerecette de grimoire


  • Hummmmmm tu me fais rêvé ce soir, moi qui voulais du sucré aujourd'hui. J'ai finie par faire une tarte salée pffff lol c'est bien de moi ça ! En tout cas Flognarde me fait vraiment envie miam miam !!! Bonne soirée Zika. Bisous !

    Posté par chez moumavendredi 12 juillet 2019 |  Recommander | Répondre
  • Merci d'avoir mis ma région à l'honneur ! Belle réalisation , ce devait être bien bon !

    Posté par Eugènia, vendredi 12 juillet 2019 |  Recommander | Répondre
  • Humm comme c'est trop bon
    Bonne journée bisous

    Posté par Poupoulesamedi 13 juillet 2019 |  Recommander | Répondre
  • Oh comme cela doit être bon, j'en ai l'eau à la bouche
    Bisous

    Posté par delphinesamedi 13 juillet 2019 |  Recommander | Répondre
  • Je l'aurais devant moi, je te dirais aussi de te presser pour prendre tes photos!!!
    Elle est bien appétissante ta flognarde, je suppose que dès que le feu vert était donné, il n'est resté que les miettes dans le plat....
    Bon samedi ma chère Zika.
    Bizz

    Posté par miamponponsamedi 13 juillet 2019 |  Recommander | Répondre
  • Je craque devant cette succulente flognarde !
    Bon week-end
    Bisou

    Posté par vannisamedi 13 juillet 2019 |  Recommander | Répondre
  • J'adore ça !! Bisous

    Posté par Brigittesamedi 13 juillet 2019 |  Recommander | Répondre
  • miammmmm, c'est tout à fait le genre de dessert que j'apprécie beaucoup Bonne soirée et gros bisous

    Posté par Emmanuellesamedi 13 juillet 2019 |  Recommander | Répondre
  • Un dessert comme je les aime fruité et crémeux bisous

    Posté par Béasamedi 13 juillet 2019 |  Recommander | Répondre
  • Très jolies photos mais dur dur de voir ce magnifique gâteau de si bon matin sans pouvoir y goûter )

    Posté par Mauricettedimanche 14 juillet 2019 |  Recommander | Répondre
  • hummm, j'en prendrais bien une part ! c'est hyper appétissant !!!

    Posté par Stéphlundi 22 juillet 2019 |  Recommander | Répondre

Commentaires

  1. Oh le régal ta recette !
    Bisous belle journée

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  2. J'adore ce dessert. Je pourrai manger tout le plat à moi toute seule.
    Grosse bise.

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  3. Les desserts traditionnels sont toujours délicieux et encore plus avec des pommes !

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