Accéder au contenu principal

VERRINES DE MOUSSE D'AVOCAT A L' ÉFFILOCHÉ DE SAUMON FUMÉ

 


En entrée ou en amuse bouches, ces verrines à la mousse d'avocat et au saumon fumé sont parfaites avec des produits sont frais et goûteux on en mangerait à la petite cuillères avec plaisir et délectation.

Pour trois
2 avocats mûrs
60 g de crème fraîche épaisse
90 g de fromage frais
1 pincée de poivre
1 pincée de sel
1 cs de jus de citron
effiloché de saumon fumé à volonté
lamelles d'oignon rouge
olives noires
anneaux d'olives vertes


Mixer la pulpe d'avocat avec la crème et le fromage ave le citron, le sel et une touche de poivre
monter cette mousse au bras mixer jusqu'à ce qu'elle soit lisse et aérienne
effilocher le saumon en bandes

Placer un peu de ce saumon au fond des verrines
remplir ces trois verrines avec la mousse à parts égales
garnir de saumon effiloché, lamelles d'oignon et olives

Servir frais.

Libellés :

Commentaires

  1. delphine27 décembre 2025 à 07:45

    Tes verrines doivent être excellentes C'est bien frais
    Bises

    RépondreSupprimer
  2. Gut27 décembre 2025 à 09:22

    Bien jolie bien festive ! elles mettent en appétit ces verrines !! J'espère que tu as passé de bons moments. Chez nous c'est terminé, ça a été court cette année. Gros bisous ma zika

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Cuisine De Zika27 décembre 2025 à 11:40

      J'avais choppé une grippe carabinée et comme j'étais seule, je n'ai rien fait, bisous ma Gut

      Supprimer
  3. PB29 décembre 2025 à 13:55

    elles sont vraiment sublimes ces verrines
    bravo
    bonne soirée
    bisous

    RépondreSupprimer

Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

COMMENT RÉPARER UN TAJINE EN TERRE CUITE OU TOUT AUTRE USTENSILE FISSURÉ

  Tajine ou tout autre ustensile en terre cuite fissuré et comment le réparer, ce fut un choc lorsque j'entendis un petit crac lorsque je faisais mon énième mijoté, d'abord ce sont des ustensiles coûteux et le plus important c'était un cadeau d'anniversaire cher à mon cœur, donc ne plus pouvoir l'utiliser parce qu'il fuyait me fendit le cœur. Une idée me traversa l'esprit un soir en allant me coucher lorsque je me suis souvenue que grand-mère bouchait les poignées de ses faitouts et marmites en terre cuite  avec de mie de pain imbibée dans de l'eau très sucrée et pressée qu'elle appliquait autour des poignées et sur les fonds des faitouts qui seront caramélisés au fil des utilisations. La cuisine autrefois du temps de nos aïeules se faisait dans des ustensiles en terre cuite, et mijotait su des braséros et des braises de charbons,  les nouveaux matériaux n'existaient pas Devant des poêles qui à la longue les parois se caramélisent à force d'ê...
9 commentaires
Read more »

GÂTEAU AU BEURRE DE CACAHUÈTES ET AU YAOURT

  Un gâteau moelleux fondant au yaourt et beurre de cacahuètes, sa texture est cotonneuse en bouche pour vos goûters ou pour s'hour à ramadan. Ingrédients Pour un moule à manqué de 25 cm de diamètre: 2 pots de yaourt 2 pots de sucre 1 pot d'huile 3 œufs gros calibre 3 pots de farine 2 c s bien pleines de beurre de cacahuètes 1 1/2 de levure chimique sucre glace   Préparation  Battre les yaourts et le sucre, ajouter l'huile, travailler ajouter la farine, bien mélanger ajouter les œufs, bien les incorporer ajouter le beurre de cacahuètes et la vanille, bien les incorporer enfin , ajouter la levure , mélanger   verser dans un moule beurré   enfourner à 180 °, 25 à 30 mn selon votre four cuisson à surveiller   Laisser refroidir avant de démouler servir saupoudré de sucre glace   gâteaux algériens ,  yaourt ,  beurre de cacahuètes ,   moelleux-fondant ,  ramadan 2013 ,  s'hour ,   desserts ,  goûters Marie   (vis...
5 commentaires
Read more »

CONFITURE D'ABRICOTS AU MICRO ONDES

  Confiture d'abricots express au micro ondes, facile et ultra rapide à réaliser. On a souvent besoin de confiture dans l'urgence pour des desserts et des gâteaux d'avoir besoin de confiture, marmelade ou des coulis pour des recettes et dans l'urgence, j'ai trouvé que la cuisson au micro ondes est parfaite, quant aux risques comme pourraient avancer certains, je trouve qu'il n'y a pas plus de risque que l'exposition aux radiations des téléphones ou autres appareils contenant des batteries. Pour ce qui est de la confiture, c'est sans prise de tête et vous pouvez la réaliser avec tous les fruits. Ce qu'il vous faut . des abricots beaux et parfumés,  dénoyautés même poids des abricots en sucre Préparation Placer vos fruits dans un récipients creux profond afin d'éviter les éclaboussures mélanger placer au micro-ondes mode cuisson numéro 8 pour 4 mn ( pleine puissance pour moi ) puis, passé les 4 mn , vous verrez si la cuisson est à point, si...
Enregistrer un commentaire
Read more »