CRÊPES MOELLEUSES AU CHOCOLAT ET MIEL AU BATTEUR MANUEL HACHE OIGNON ET HERBES AROMATIQUES- CUISINE EXPRESS

Crêpes moelleuses au chocolat et au miel réalisées au hache oignon et herbes. J'ai testé pour celles et ceux qui ne peuvent disposer d'électroménagers électriques pour des raisons multiples. Une idée me traversa l'esprit j'ai voulu tester ce hache légumes manuel muni de deux batteurs dont l'un à plusieurs lames tranchantes pour hacher oignon, persil et toutes les herbes aromatiques et un autre batteur pour pâte légère.

Pour le gouter de ma petite fille, j'ai pensé à l'utiliser et je ne le regrette pas en plus d'être très rapide et efficace, j'économise aussi en préservant mon électroménager excessivement cher ici lorsque la marque est là.

J'avais pensé que c'est une bonne chose aussi en cas de coupure de courant qui arrive souvent du fait de la forte demande d'énergie et c'est bien d'en avoir à la maison.

J'étais surprise de la rapidité des fonctions de ce batteur, en un clin d'œil la pâte fut prête.

ingrédients

1 œuf gros calibre

200 ml de lait

2 cs d'huile

1 cs de sucre

une pincée de sel

1 grosse cc de vanille

5 à 6 cs de farine selon la texture qui doit être légère

3 g de levure chimique

100 g de chocolat noir

2 cs de crème semi liquide

sucre si on veut que ce soit plus sucré

miel pur d'abeilles

Placer l'œuf, le sucre, l'huile, le lait, sel

battre a l'aide de la poignée à ficelle

ajouter 4 cs de farine, la vanille et la levure

travailler quelques secondes

ajouter de la farine afin d'obtenir une pâte légère

chauffer une poêle antiadhésive et bien la chauffer

essuyer la poêle légèrement huilée

verser une louchée de pâte

et là vous voyez si la crêpe est sèche et cartonneuse, ajouter du lait, si au contraire elle est fragile, ajouter une cuillerée de farine et mélanger

continuer la cuisson des crêpes

Faire fondre au micro ondes le chocolat et la crème , du sucre éventuellement

bien mélanger

tartiner les crêpes puis les rouler

un filet de miel dessus

régalez vous !

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COMMENT RÉPARER UN TAJINE EN TERRE CUITE OU TOUT AUTRE USTENSILE FISSURÉ

Tajine ou tout autre ustensile en terre cuite fissuré et comment le réparer, ce fut un choc lorsque j'entendis un petit crac lorsque je faisais mon énième mijoté, d'abord ce sont des ustensiles coûteux et le plus important c'était un cadeau d'anniversaire cher à mon cœur, donc ne plus pouvoir l'utiliser parce qu'il fuyait me fendit le cœur. Une idée me traversa l'esprit un soir en allant me coucher lorsque je me suis souvenue que grand-mère bouchait les poignées de ses faitouts et marmites en terre cuite avec de mie de pain imbibée dans de l'eau très sucrée et pressée qu'elle appliquait autour des poignées et sur les fonds des faitouts qui seront caramélisés au fil des utilisations. La cuisine autrefois du temps de nos aïeules se faisait dans des ustensiles en terre cuite, et mijotait su des braséros et des braises de charbons, les nouveaux matériaux n'existaient pas Devant des poêles qui à la longue les parois se caramélisent à force d'ê...

GÂTEAU AU BEURRE DE CACAHUÈTES ET AU YAOURT

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